Pulpo en salsa de mantequilla y limón

Tiempo de lectura aprox: 44 segundos

¿Te encanta el pulpo? En esta ocasión te traemos una deliciosa receta para preparar pulpo en salsa de mantequilla y limón. ¡No te la pierdas!

Nivel de dificultad:

Fácil

Ingredientes para 4 personas:

• 1 pulpo mediano
• 2 limones
• 1/2 taza de mantequilla
• 4 dientes de ajo
• Sal y pimienta
• 1/2 taza de vino blanco
• 1/4 taza de agua

Preparación paso a paso:

1. Limpia el pulpo y corta en trozos pequeños.
2. Exprime los limones y reserva el jugo.
3. Derrite la mantequilla en una sartén.
4. Agrega los dientes de ajo picados y cocina por un minuto.
5. Añade el pulpo y cocina por 5 minutos.
6. Agrega sal y pimienta al gusto.
7. Vierte el vino blanco y el agua.
8. Cocina a fuego medio durante 20 minutos o hasta que el pulpo esté suave.
9. Agrega el jugo de limón y cocina por 2 minutos más.
10. Sirve caliente y disfruta.

Tiempo de preparación:

45 minutos

Información nutricional:

Por porción (1/4 de la receta):

• Calorías: 287
• Proteínas: 31 g
• Grasas: 14 g
• Carbohidratos: 4 g
• Fibra: 1 g

Consejos y sugerencias:

Si quieres darle un toque picante a la salsa, puedes agregar un poco de chile en polvo o pimentón. Además, puedes acompañar este plato con arroz blanco o una ensalada fresca.

¿Te gustó esta receta? También puedes probar el pulpo a la gallega o el pulpo al olivo.

¡Disfruta de tu comida!

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