Pizza de tiburón con pesto de albahaca y tomate cherry

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Bienvenidos a nuestra receta de pizza de tiburón con pesto de albahaca y tomate cherry. Una opción diferente y deliciosa para sorprender a tus invitados en una cena especial. A continuación, te explicamos cómo prepararla.

Nivel de dificultad:

Medio

Ingredientes para 4 personas:

• 1 masa de pizza
• 200 gramos de tiburón cocido y desmenuzado
• 200 gramos de tomate cherry
• 1 taza de hojas de albahaca fresca
• 1/2 taza de aceite de oliva
• 1/2 taza de queso parmesano rallado
• 2 dientes de ajo
• Sal y pimienta al gusto

Preparación paso a paso:

1. Preparar el pesto de albahaca: En una licuadora, mezclar las hojas de albahaca con el aceite de oliva, el queso parmesano rallado y los dientes de ajo pelados. Triturar hasta obtener una mezcla homogénea y reservar.
2. Estirar la masa de pizza sobre una bandeja para horno y hornear durante 5 minutos a 200°C.
3. Sacar la masa del horno y añadir el pesto de albahaca por encima, extendiéndolo bien por toda la superficie.
4. Añadir el tiburón desmenuzado y los tomates cherry cortados por la mitad.
5. Salpimentar al gusto y hornear durante 15 minutos más a 200°C.
6. Servir caliente y disfrutar.

Tiempo de preparación:

25 minutos

Información nutricional:

Esta pizza de tiburón con pesto de albahaca y tomate cherry es una opción baja en grasas saturadas y rica en proteínas y vitaminas. Perfecta para aquellos que buscan una alimentación saludable y variada.

Consejos y sugerencias:

• Si no encuentras tiburón, puedes sustituirlo por otro tipo de pescado blanco.
• Acompañar con una ensalada fresca para una cena completa y equilibrada.
• Si quieres una opción vegetariana, puedes omitir el tiburón y añadir más tomates cherry y otros ingredientes de tu elección.
• Prueba otras opciones de pesto, como el de rúcula o el de espinacas, para variar el sabor de tu pizza.

Esperamos que disfrutes de esta deliciosa pizza de tiburón con pesto de albahaca y tomate cherry. ¡Bon appetit!

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