Pizza de tiburón con pesto de albahaca y tomate
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Pizza de tiburón con pesto de albahaca y tomate
¿Quién dijo que la pizza solo puede ser de jamón y queso? En esta receta te enseñaremos a preparar una pizza de tiburón con pesto de albahaca y tomate que, además de ser deliciosa, es una alternativa sana y nutritiva. ¡Anímate a probarla!
Nivel de dificultad:
Fácil
Ingredientes para 4 personas:
- 300 gr de masa de pizza
- 400 gr de tiburón fresco
- 2 tomates
- 1 manojo de albahaca fresca
- 2 dientes de ajo
- 50 gr de queso parmesano
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta
Preparación paso a paso:
- Extiende la masa de pizza sobre una bandeja para horno y precalienta el horno a 200ºC.
- Corta el tiburón en trozos pequeños y colócalos sobre la masa de pizza.
- Corta los tomates en rodajas y colócalos sobre el tiburón.
- Pela los dientes de ajo y colócalos en un mortero junto con las hojas de albahaca, el queso parmesano y un chorro de aceite de oliva. Tritura todo hasta conseguir una pasta homogénea.
- Reparte el pesto sobre la pizza y añade un poco de sal y pimienta al gusto.
- Introduce la pizza en el horno y hornea durante 15-20 minutos o hasta que la masa esté dorada y crujiente.
- Saca la pizza del horno y deja reposar durante unos minutos antes de servir.
Tiempo de preparación:
30 minutos
Información nutricional:
Esta pizza de tiburón con pesto de albahaca y tomate es una fuente de proteínas y grasas saludables, además de contener vitaminas y minerales esenciales. ¡Una opción nutritiva y sabrosa!
Consejos y sugerencias:
Si no encuentras tiburón fresco, puedes sustituirlo por cualquier otro pescado blanco. También puedes añadir otros ingredientes como champiñones, cebolla o pimiento para darle más sabor a tu pizza.
Otras recetas que puedes preparar con tiburón son: ensalada de tiburón con aguacate y mango, tiburón a la parrilla con salsa de limón y hierbas, o tiburón apanado con ensalada de col.
¡Buen provecho, amigos!
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