Patatas rellenas de bogavante

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¡Bienvenidos a una nueva receta de cocina! Hoy vamos a preparar unas deliciosas patatas rellenas de bogavante. Este plato es perfecto para sorprender a tus invitados en una cena especial o simplemente disfrutar en familia. ¡Vamos a cocinar juntos!

Índice
  1. Nivel de dificultad:
  2. Ingredientes para 4 personas:
  3. Preparación paso a paso:
  4. Tiempo de preparación:
  5. Información nutricional:
  6. Consejos y sugerencias:

Nivel de dificultad:

Fácil

Ingredientes para 4 personas:

  • 4 patatas grandes
  • 2 bogavantes cocidos
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 150g de mantequilla
  • 150ml de nata líquida
  • Queso parmesano rallado
  • Perejil picado
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación paso a paso:

  1. Lavar las patatas y secarlas bien. Pincharlas con un tenedor varias veces y untarlas con aceite de oliva. Hornear durante una hora a 180ºC.
  2. Mientras se hornean las patatas, pelar y picar finamente la cebolla y los ajos. En una sartén, derretir la mantequilla y añadir la cebolla y los ajos. Dorar a fuego medio durante unos minutos.
  3. Añadir la carne del bogavante picada y saltear durante 5 minutos. Verter la nata líquida y cocinar durante 10 minutos más. Salpimentar y añadir perejil picado.
  4. Cortar la parte superior de las patatas y vaciar con cuidado la pulpa con una cuchara. Rellenar con la mezcla de bogavante y colocar el queso parmesano rallado por encima.
  5. Volver a poner las patatas en el horno y hornear durante 10 minutos más para gratinar.
  6. Servir caliente y disfrutar.

Tiempo de preparación:

1 hora y 30 minutos

Información nutricional:

  • Calorías: 765
  • Grasas: 56g
  • Carbohidratos: 47g
  • Proteínas: 19g

Consejos y sugerencias:

  • Si no tienes bogavante, puedes sustituirlo por gambas o langostinos.
  • Puedes añadir otras verduras al relleno, como pimientos o champiñones.
  • Para un toque extra de sabor, añade un poco de vino blanco al relleno.
  • Esta misma receta se puede utilizar para rellenar otros alimentos como calabacines, berenjenas o incluso tomates.

Esperamos que hayas disfrutado de esta receta de patatas rellenas de bogavante. ¡Disfruta de tu comida!

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