Abadejo en tempura

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Bienvenidos de nuevo amantes de la cocina. Hoy les traigo una receta súper fácil de hacer y muy sabrosa. Se trata de abadejo en tempura. ¿No sabes cómo prepararlo? Aquí te lo explicaré paso a paso.

Nivel de dificultad:

• Fácil

Ingredientes para 4 personas:

• 4 filetes de abadejo
• 1 taza de harina de trigo
• 1 taza de cerveza fría
• Aceite para freír
• Sal y pimienta al gusto

Preparación paso a paso:

1. En un bol, mezcla la harina de trigo, la cerveza fría y una pizca de sal y pimienta al gusto.
2. Bate muy bien la mezcla hasta obtener una textura homogénea.
3. Pasa los filetes de abadejo por la mezcla preparada.
4. Calienta el aceite en una sartén a fuego medio.
5. Cuando esté lo suficientemente caliente, fríe los filetes de abadejo hasta que estén dorados.
6. Retira del fuego y coloca los filetes de abadejo fritos en un plato con papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.

Tiempo de preparación:

Aproximadamente 30 minutos.

Información nutricional:

• Grasas totales: 15.5 g
• Grasas saturadas: 2.5 g
• Colesterol: 55 mg
• Sodio: 39 mg
• Carbohidratos: 11 g
• Fibra alimentaria: 1.2 g
• Proteínas: 18.5 g
• Vitamina A: 0 UI
• Vitamina C: 0 mg
• Calcio: 8.6 mg
• Hierro: 0.8 mg

Consejos y sugerencias:

• Acompaña los filetes de abadejo en tempura con ensalada de vegetales y arroz blanco.
• Si lo prefieres, también puedes utilizar dorada o merluza en lugar de abadejo.
• La mezcla de tempura puede ser espolvoreada con un poco de perejil fresco picado para darle un toque extra de sabor.

Espero que disfrutes de esta deliciosa receta en casa con amigos y familiares. ¡Disfruta de tu comida!

PD: Si se te quema el aceite, no te preocupes. ¡Sólo tienes que echarle la culpa a la sartén!

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