Panga en kebab

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Bienvenidos a esta deliciosa receta de Panga en kebab, una opción fácil y rápida para una cena entre semana o una reunión con amigos y familia.

Nivel de dificultad:

Fácil.

Ingredientes para 4 personas:

• 4 filetes de panga
• 1 cebolla
• 1 pimiento rojo
• 1 pimiento verde
• 1 tomate
• 1 limón
• 1 yogur natural
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cucharadas de comino molido
• 1 cucharadas de pimentón dulce
• Sal y pimienta al gusto
• 4 panes de pita

Preparación paso a paso:

1. Cortar los filetes de panga en tiras finas y sazonar con sal, pimienta y el zumo de limón.
2. Cortar en juliana la cebolla, los pimientos y el tomate.
3. Mezclar en un bol el yogur, el aceite de oliva, el comino y el pimentón.
4. Sofreír las tiras de panga en una sartén con aceite hasta que estén doradas.
5. Añadir las verduras y saltear hasta que estén tiernas.
6. Tostar ligeramente los panes de pita en una tostadora.
7. Rellenar los panes con la mezcla de panga y verduras y acompañar con la salsa de yogur.

Tiempo de preparación:

30 minutos.

Información nutricional:

Esta receta aporta alrededor de 250 calorías por porción y es una excelente fuente de proteínas, fibra y vitaminas.

Consejos y sugerencias:

• Si lo prefieres, puedes añadir más especias para darle más sabor a tu kebab de panga.
• Para una versión más ligera, puedes sustituir los panes de pita por hojas de lechuga y usar yogur desnatado.
• Otra idea para preparar panga es en crujientes milhojas con verduras asadas.

¡Listo! Esperamos que disfrutes de esta receta de Panga en kebab tanto como nosotros. ¡Disfruta de tu comida!

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