Ensalada de pasta con anchoas y olivas negras

Tiempo de lectura aprox: 37 segundos

Nivel de dificultad:

Fácil

Ingredientes para 4 personas:

• 400 gramos de pasta corta
• 100 gramos de anchoas en aceite
• 100 gramos de aceitunas negras sin hueso
• 1 cebolla morada
• 2 tomates
• 1 pimiento verde
• 1/2 taza de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Preparación paso a paso:

1. Cocina la pasta según las instrucciones del paquete y déjala enfriar.
2. Corta la cebolla, el tomate y el pimiento en cubos pequeños.
3. Corta las anchoas en trozos pequeños.
4. Corta las aceitunas en rodajas.
5. En un tazón grande, mezcla la pasta, la cebolla, el tomate, el pimiento, las anchoas y las aceitunas.
6. Agrega el aceite de oliva, la sal y la pimienta al gusto y mezcla bien.
7. Sirve frío.

Tiempo de preparación:

30 minutos

Información nutricional:

Por porción:

• Calorías: 450
• Grasas: 22 g
• Carbohidratos: 50 g
• Proteínas: 14 g

Consejos y sugerencias:

Si quieres darle un toque más fresco a la ensalada, puedes agregarle hojas de albahaca fresca. También puedes sustituir las aceitunas negras por aceitunas verdes si lo prefieres.

Otras recetas que puedes hacer con anchoas son la pizza con anchoas y la ensalada de papas con anchoas.

¡Disfruta de tu comida!

Pescados Zaragoza Extremadura

¡Explora nuestro blog y descubre un mundo de sabores y texturas! En Pescados Zaragoza Extremadura, te invitamos a embarcarte en un viaje culinario único y emocionante a través de los mares, desde la captura hasta el plato. ¡Esperamos que disfrutes de nuestro contenido y te inspiremos a experimentar con pescados y mariscos frescos en tu cocina!

Si quieres conocer otras recetas relacionadas con Ensalada de pasta con anchoas y olivas negras puedes visitar la siguiente etiqueta relacionada Anchoas.