Tintorera con alioli

Tiempo de lectura aprox: 1 minutos

¡Hola a todos! Hoy les comparto una receta de cocina deliciosa y fácil de preparar, se trata de Tintorera con alioli. Sin duda alguna, el alioli es el complemento perfecto para potenciar el sabor de este plato. ¿Quieres saber cómo prepararlo? ¡Continúa leyendo!

Nivel de dificultad:

Fácil

Ingredientes para 4 personas:

• 4 filetes de tintorera
• 2 dientes de ajo
• 1 huevo
• Aceite de oliva
• Sal
• Zumo de limón

Preparación paso a paso:

1. En primer lugar, salpimentamos los filetes de tintorera y los dejamos reposar.
2. A continuación, preparamos el alioli: pelamos y picamos los dientes de ajo y los mezclamos con el huevo en un bol.
3. Agregamos el aceite de oliva poco a poco, mientras batimos la mezcla con una batidora hasta conseguir una textura espesa y homogénea.
4. Freímos los filetes de tintorera en una sartén con un poco de aceite de oliva hasta que estén dorados.
5. Por último, servimos los filetes de tintorera en un plato y los acompañamos con el alioli. ¡Listo para disfrutar!

Tiempo de preparación:

30 minutos

Información nutricional:

La tintorera es un pescado blanco que aporta proteínas de alta calidad, vitaminas y minerales. Además, el alioli contiene antioxidantes y ajo, que ayuda a mejorar la circulación sanguínea.

Consejos y sugerencias:

• Si no te gusta el sabor intenso del ajo, puedes reducir la cantidad de dientes que utilizas para preparar el alioli.
• Para conseguir unos filetes de tintorera dorados y crujientes, es importante no moverlos demasiado mientras se están friendo en la sartén.

Si te ha gustado esta receta, también puedes probar a preparar Tintorera al horno con patatas y verduras, otra manera deliciosa de disfrutar de este pescado. ¡Disfruta de tu comida!

Y hasta aquí llega esta sencilla pero deliciosa receta de Tintorera con alioli. Espero que se animen a probarla y me cuenten qué les ha parecido. ¡Nos leemos pronto!

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