Panga en adobo

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Bienvenidos a esta receta de Panga en adobo, un platillo muy sabroso y fácil de preparar. Ideal para aquellos que buscan una comida sana, nutritiva y con un sabor lleno de especias. ¡Vamos a comenzar!

Nivel de dificultad:

Fácil

Ingredientes para 4 personas:

• 4 filetes de panga
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 3 cucharadas de salsa de soja
• 2 cucharadas de vinagre de arroz
• 1 cucharadita de comino
• 1 cucharadita de orégano
• 1/4 cucharadita de pimienta negra

Preparación paso a paso:

1. En un tazón, mezclar la salsa de soja, el vinagre de arroz, el comino, el orégano y la pimienta negra.
2. Picar finamente la cebolla y el ajo, y añadir a la mezcla de adobo.
3. Verter el adobo en un recipiente y añadir los filetes de panga. Asegurarse de que estén cubiertos por completo con el adobo. Dejar marinando durante 30 minutos.
4. Calentar el aceite de oliva en una sartén a fuego medio-alto. Sacar los filetes de panga del adobo y añadir a la sartén. Cocinar durante 4-5 minutos por cada lado hasta que estén dorados y cocidos.
5. Servir caliente acompañado de arroz y verduras.

Tiempo de preparación:

45 minutos

Información nutricional:

• Calorías: 196 por porción
• Carbohidratos: 7 gramos
• Proteínas: 23 gramos
• Grasas: 8 gramos
• Colesterol: 56 miligramos
• Calcio: 8% del valor diario recomendado

Consejos y sugerencias:

Si te gusta el picante, añade una pizca de chile en polvo al adobo. También puedes experimentar con diferentes hierbas y especias para darle un toque personalizado a la receta.

Otras recetas que se pueden hacer con panga son el pescado empanizado, el curry de panga y la sopa de pescado. ¡Anímate a probarlas todas!

Y eso es todo, espero que disfruten de esta deliciosa receta de panga en adobo. Bon appetit!

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