Panga en adobo
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Bienvenidos a esta receta de Panga en adobo, un platillo muy sabroso y fácil de preparar. Ideal para aquellos que buscan una comida sana, nutritiva y con un sabor lleno de especias. ¡Vamos a comenzar!
Nivel de dificultad:
Fácil
Ingredientes para 4 personas:
- 4 filetes de panga
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 3 cucharadas de salsa de soja
- 2 cucharadas de vinagre de arroz
- 1 cucharadita de comino
- 1 cucharadita de orégano
- 1/4 cucharadita de pimienta negra
Preparación paso a paso:
- En un tazón, mezclar la salsa de soja, el vinagre de arroz, el comino, el orégano y la pimienta negra.
- Picar finamente la cebolla y el ajo, y añadir a la mezcla de adobo.
- Verter el adobo en un recipiente y añadir los filetes de panga. Asegurarse de que estén cubiertos por completo con el adobo. Dejar marinando durante 30 minutos.
- Calentar el aceite de oliva en una sartén a fuego medio-alto. Sacar los filetes de panga del adobo y añadir a la sartén. Cocinar durante 4-5 minutos por cada lado hasta que estén dorados y cocidos.
- Servir caliente acompañado de arroz y verduras.
Tiempo de preparación:
45 minutos
Información nutricional:
- Calorías: 196 por porción
- Carbohidratos: 7 gramos
- Proteínas: 23 gramos
- Grasas: 8 gramos
- Colesterol: 56 miligramos
- Calcio: 8% del valor diario recomendado
Consejos y sugerencias:
Si te gusta el picante, añade una pizca de chile en polvo al adobo. También puedes experimentar con diferentes hierbas y especias para darle un toque personalizado a la receta.
Otras recetas que se pueden hacer con panga son el pescado empanizado, el curry de panga y la sopa de pescado. ¡Anímate a probarlas todas!
Y eso es todo, espero que disfruten de esta deliciosa receta de panga en adobo. Bon appetit!

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