Panga con champiñones y bacon

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La panga es un pescado muy versátil que se presta a múltiples preparaciones. En esta ocasión, te traemos una receta deliciosa de panga con champiñones y bacon que hará las delicias de tu paladar. ¡Manos a la obra!

Nivel de dificultad:

Fácil

Ingredientes para 4 personas:

• 4 filetes de panga
• 250 gramos de champiñones
• 150 gramos de bacon
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• 1/2 vaso de vino blanco
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Preparación paso a paso:

1. Corta la cebolla y los champiñones en rodajas finas.
2. Corta el bacon en tiras pequeñas.
3. Pica los dientes de ajo.
4. En una sartén, calienta el aceite de oliva y añade la cebolla y el ajo. Sofríe durante unos minutos hasta que estén dorados.
5. Añade los champiñones y el bacon. Saltea todo durante unos minutos hasta que estén bien cocidos.
6. Añade el vino blanco y deja que se evapore el alcohol.
7. Coloca los filetes de panga sobre la mezcla de champiñones y bacon. Salpimienta al gusto.
8. Cubre la sartén con una tapa y cocina a fuego medio durante unos 10 minutos.
9. Sirve caliente y disfruta de una deliciosa cena.

Tiempo de preparación:

30 minutos

Información nutricional:

Esta receta contiene aproximadamente 250 calorías por porción.

Consejos y sugerencias:

Si deseas una versión más saludable de esta receta, puedes cocinar los filetes de panga al horno en lugar de en la sartén.

También puedes reemplazar el bacon por tiras de jamón serrano o por tofu para una versión vegetariana de esta receta.

Si te gusta el sabor picante, puedes agregar una pizca de chile o de pimentón picante a la mezcla de champiñones y bacon.

¡Disfruta de tu comida!

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