Panga con aguacate

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¡Bienvenidos amantes de la buena comida! En esta ocasión, les traigo una exquisita receta de panga con aguacate, una fusión entre el sabor del mar y la frescura del aguacate que sin duda, lleva la gastronomía a otro nivel.

Nivel de dificultad:

Fácil

Ingredientes para 4 personas:

• 4 filetes de panga
• 2 aguacates maduros
• 1 tomate grande
• 1 cebolla mediana
• 3 ramas de cilantro
• 1 limón
• Sal y pimienta al gusto

Preparación paso a paso:

1. Lavar los filetes de panga y secarlos con papel absorbente.
2. Sazonar con sal y pimienta al gusto.
3. Cocinar a la plancha por ambos lados hasta que estén bien dorados y cocidos.
4. Pelar los aguacates y cortar en cubos pequeños.
5. Cortar el tomate y la cebolla en cubos pequeños.
6. Picar finamente el cilantro.
7. Mezclar en un recipiente los cubos de aguacate, tomate y cebolla.
8. Añadir el jugo de limón, sal y pimienta al gusto, y mezclar bien.
9. Servir los filetes de panga acompañados de la mezcla de aguacate y decorar con cilantro picado.

Tiempo de preparación:

30 minutos

Información nutricional:

Cada porción contiene aproximadamente:

• Calorías: 250
• Proteína: 30 gramos
• Grasas: 12 gramos
• Carbohidratos: 8 gramos

Consejos y sugerencias:

• Puedes acompañar este platillo con arroz blanco o una ensalada fresca de lechugas.
• Si deseas un sabor más intenso, puedes añadir un poco de ajo picado a los filetes de panga mientras se están cocinando.
• Esta misma receta también se puede hacer con otro tipo de pescado como el salmón o la merluza.

Espero que disfruten de esta deliciosa combinación de sabores. ¡Disfruta de tu comida!

PD: No se preocupen si no les sale perfecto, ¡la práctica hace al maestro!

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