Merluza con costra de pan rallado y hierbas
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¡Si estás buscando una receta de merluza que no necesite mucha preparación ni tiempo, esta es para ti! Esta receta de merluza con costra de pan rallado y hierbas ofrece un toque crujiente y es una excelente opción para cualquier comida, desde una cena íntima hasta una reunión con amigos. Es un plato fácil, rápido y delicioso al que no se le puede resistir.
Nivel de dificultad:
Esta receta es fácil de preparar, todo lo que necesitas es un poco de organización y atención a los tiempos de cocción para lograr el resultado deseado.
Ingredientes para 4 personas:
- 4 filetes de merluza
- 2 pepinos
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 taza de pan rallado
- 1 cucharada de hierbas aromáticas
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
Preparación paso a paso:
- Precalentar el horno a 180°C.
- Cortar los pepinos y la cebolla en juliana fina y sofreír con un chorrito de aceite. Agregar los dientes de ajo machacados y saltear a fuego medio.
- Agregar sal y pimienta al gusto, y retirar del fuego. Reservar.
- En un plato hondo mezclar el pan rallado con las hierbas aromáticas.
- En una sartén con un poco de aceite, darle vuelta a los filetes, pasarlos por la mezcla de pan rallado y colocarlos en una fuente para horno.
- Cubrir los filetes con la mezcla de pepinos, cebolla y ajo y agregar un chorrito de aceite de oliva.
- Hornear por 15 minutos, hasta que estén bien dorados.
- Servir los filetes acompañados de ensalada y una salsa de tu elección.
Tiempo de preparación:
Esta receta de merluza con costra de pan rallado y hierbas toma aproximadamente 30 minutos desde la preparación hasta el momento de servir.
Información nutricional:
Esta receta aporta al organismo una cantidad moderada de calorías. El filete de merluza es una fuente de proteínas y los pepinos y la cebolla aportan fibra.
Consejos y sugerencias:
- Para aportar un toque más jugoso a la receta, puedes agregar un chorrito de limón.
- Puedes variar la receta agregando especias o hierbas de tu preferencia.
- Puedes servirla con patatas al horno, o con una ensalada de tu elección.
- Si quieres una opción aún más saludable, puedes cocinar los filetes al vapor.
- Para incrementar el aporte nutricional, puedes acompañar la receta con una porción de arroz integral.
Otras recetas con merluza
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- Merluza con almejas
- Merluza al vapor
- Merluza a la vinagreta
- Merluza en salsa de tomate
- Merluza al horno con patatas
¡Espero que disfrutes de esta receta de merluza! ¡No olvides compartir tu experiencia conmigo!
¡Hasta pronto, amigos!
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