Merluza con alioli

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Introducción

Aquí te mostraremos una deliciosa receta de merluza con alioli, un plato sencillo que se puede combinar con una buena ensalada para una cena sana y nutritiva. Además, esta receta es muy sencilla de preparar y no requiere muchos ingredientes. ¡Aprende a preparar este plato para deleitar a tu familia y amigos!

Nivel de dificultad:

Esta receta es de nivel fácil, por lo que cualquier persona con un conocimiento básico de cocina puede prepararla sin mucha dificultad.

Ingredientes para 4 personas:

• 4 filetes de merluza
• 1/2 cucharadita de sal
• 1 cucharadita de ajo en polvo
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1/2 taza de aceite de oliva para el aliolli
• 2 dientes de ajo
• 1/2 limón

Preparación paso a paso:

1. Limpie los filetes de merluza y séquelos con papel absorbente. Ponga en un plato y sazone con sal, ajo en polvo y aceite de oliva.
2. Caliente una sartén a fuego medio-alto. Agregue los filetes de merluza y cocine durante 5 minutos por cada lado.
3. Mientras los filetes se cocinan, prepare el alioli: Pique los dientes de ajo y colóquelos en un bol. Agregue el aceite de oliva, la mitad del jugo de limón y una pizca de sal.
4. Mezcle con un tenedor hasta obtener una crema homogénea.
5. Retire los filetes de merluza de la sartén y déjelos reposar durante 5 minutos.
6. Sirva los filetes con una buena cucharada de alioli.

Tiempo de preparación:

15 minutos

Información nutricional:

Esta receta es una buena fuente de proteínas y grasas saludables. Por cada porción se obtienen aproximadamente:

• Proteínas: 14 g
• Grasas: 16 g

Consejos y sugerencias:

• Para darle un toque especial a la receta, espolvoree un poco de perejil fresco picado sobre los filetes de merluza.
• Si desea variar un poco, puede preparar la misma receta con bacalao en lugar de merluza.
• También puede acompañar la receta con una ensalada para obtener una comida más completa.

Esperamos que disfrutes de esta receta y que la prepares para tus seres queridos. ¡Disfruta de tu comida!

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