Los Sabores de la Parrilla: Filetes de Lubina con Salsa de Tomate y Albahaca

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¡Aprovecha la temporada de verano para disfrutar de las delicias de la parrilla! Esta receta de Filetes de Lubina con Salsa de Tomate y Albahaca es una de nuestras favoritas para que disfrutes de los sabores de la parrilla. Los ingredientes son fáciles de encontrar y la preparación es sencilla.

Nivel de dificultad:

Fácil.

Ingredientes para 4 personas:

• 4 filetes de lubina
• 1 cebolla grande
• 2 tomates
• Albahaca
• Aceite de oliva
• Sal
• Pimienta

Preparación paso a paso:

1. Corta la cebolla en juliana y ponla a pochar en una sartén con un poco de aceite de oliva.
2. Mientras se pocha la cebolla, lava los tomates y córtalos en trozos pequeños.
3. Añade los tomates a la sartén y deja que se cocinen durante unos 10 minutos.
4. En un plato, unta los filetes de lubina con aceite de oliva y sazona con sal y pimienta.
5. Calienta la parrilla a fuego medio-alto y coloca los filetes sobre la superficie.
6. Deja que los filetes se cocinen durante unos 10 minutos. Gira los filetes cada dos o tres minutos para que se cocinen por igual.
7. Una vez estén hechos los filetes, añade la albahaca a la salsa de tomate y deja que se cocine durante unos minutos.
8. Por último, sirve los filetes de lubina con la salsa de tomate y albahaca.

Tiempo de preparación:

30 minutos.

Información nutricional:

• Calorías por porción: 250kcal
• Grasas: 6g
• Carbohidratos: 9g
• Proteínas: 28g

Consejos y sugerencias:

• Si prefieres, puedes sustituir el aceite de oliva por aceite de aguacate o aceite de coco para un sabor aún más rico.
• Puedes añadir algunas verduras al plato para darle más sabor, como por ejemplo calabacín o berenjena.
• Si te gustan los sabores más potentes, puedes añadir un poco de ajo a la salsa de tomate.
• Para variar, puedes acompañar este plato con alguna de nuestras recetas de arroces, como el Arroz con Calabacín y Limón o el Arroz con Espinacas y Limón.

Esperamos que te haya gustado esta receta de Filetes de Lubina con Salsa de Tomate y Albahaca, ¡disfruta de los sabores de la parrilla! ¡Hasta la próxima!

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