Lenguado al vino blanco

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Receta de Lenguado al vino blanco

El lenguado al vino blanco es un plato exquisito y fácil de preparar. Su suave sabor y su textura delicada hacen que sea una opción ideal para disfrutar de una comida especial. A continuación, te mostramos cómo preparar este delicioso plato.

Nivel de dificultad:

Fácil

Ingredientes para 4 personas:

- 4 filetes de lenguado
- 1 taza de vino blanco
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 2 cucharadas de mantequilla
- Sal y pimienta al gusto
- Perejil picado para decorar

Preparación paso a paso:

1. En una sartén grande, derrite la mantequilla a fuego medio.
2. Agrega la cebolla y el ajo picados y cocínalos hasta que estén dorados.
3. Añade los filetes de lenguado a la sartén y cocínalos por ambos lados hasta que estén dorados.
4. Vierte el vino blanco sobre los filetes y sazona con sal y pimienta al gusto.
5. Tapa la sartén y deja que el pescado se cocine a fuego lento durante unos 10 minutos, o hasta que esté tierno y bien cocido.
6. Sirve el lenguado al vino blanco caliente y decora con perejil picado.

Tiempo de preparación:

30 minutos

Información nutricional:

El lenguado al vino blanco es una opción saludable, ya que el pescado es una fuente de proteínas y omega-3. Además, al cocinarlo con vino blanco, se le agrega un toque de sabor sin añadir muchas calorías extras.

Consejos y sugerencias:

- Puedes acompañar el lenguado al vino blanco con arroz blanco o puré de papas.
- Si quieres darle un toque extra de sabor, puedes agregar unas rodajas de limón al cocinar el pescado.
- Este mismo método de cocción también se puede utilizar con otros pescados, como la lubina o el rodaballo.

¡Disfruta de este delicioso plato de lenguado al vino blanco y sorprende a tus invitados con tu habilidad culinaria!

Adiós y ¡buen provecho!

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