Lenguado a la mantequilla de alcaparras y vino blanco

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El lenguado a la mantequilla de alcaparras y vino blanco es una deliciosa receta que combina sabores suaves y frescos. Es una opción perfecta para una cena especial o simplemente para consentirte a ti mismo. A continuación, te explicaré cómo preparar esta exquisita receta.

Nivel de dificultad:

Fácil

Ingredientes para 4 personas:

• 4 filetes de lenguado
• 2 cucharadas de mantequilla
• 2 cucharadas de alcaparras
• 1/2 taza de vino blanco
• Sal y pimienta al gusto
• Jugo de medio limón
• Perejil fresco picado para decorar

Preparación paso a paso:

1. En un sartén grande, derrite la mantequilla a fuego medio.
2. Agrega las alcaparras y cocínalas por unos minutos.
3. Añade los filetes de lenguado al sartén y sazona con sal y pimienta.
4. Vierte el vino blanco y el jugo de limón sobre los filetes.
5. Cocina por 3-4 minutos por cada lado, o hasta que el pescado esté cocido.
6. Retira los filetes de lenguado del sartén y colócalos en un plato.
7. Decora con perejil fresco picado.

Tiempo de preparación:

20 minutos

Información nutricional:

El lenguado es una excelente fuente de proteínas y ácidos grasos omega-3. Además, este plato es bajo en calorías y grasas saturadas.

Consejos y sugerencias:

Si no encuentras lenguado, puedes sustituirlo por otro tipo de pescado blanco, como la lubina o el bacalao. También puedes añadirle unas rodajas finas de limón para darle un toque extra de sabor.

Esta receta es perfecta para disfrutar en compañía de tus seres queridos. ¡Atrévete a prepararla y sorprende a todos con tu habilidad culinaria!

¡Hasta la próxima, cocineros! Que tengan un día lleno de sabores y alegrías en la cocina. ¡Nos vemos en la próxima receta!

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