Fletán con setas y bacon

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¿Te gusta el pescado y buscas una receta deliciosa para preparar con fletán? ¡Has llegado al lugar adecuado! En esta ocasión te vamos a mostrar cómo preparar Fletán con setas y bacon, un platillo increíble que dejará a todos con ganas de más.

Nivel de dificultad:

Esta receta de Fletán con setas y bacon tiene un nivel de dificultad medio. Sigue todos los pasos al pie de la letra y verás que no te arrepentirás del resultado final.

Ingredientes para 4 personas:

• 4 filetes de Fletán
• 200 gramos de setas variadas
• 100 gramos de bacon cortado en trozos pequeños
• 1 cebolla grande
• 2 dientes de ajo
• 500 ml de caldo de pescado
• 3 cucharadas de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Preparación paso a paso:

1. En una sartén grande, calentar 2 cucharadas de aceite de oliva y añadir la cebolla picada y el ajo picado. Cocinar hasta que estén dorados.
2. Añadir las setas y cocinar durante unos minutos.
3. Poner el bacon en la sartén y cocinar durante 5 minutos.
4. Retirar todo de la sartén y reservar.
5. En la misma sartén, añadir la última cucharada de aceite de oliva y los filetes de Fletán. Salpimentar al gusto.
6. Cocinar los filetes durante 5 minutos por cada lado, a fuego medio.
7. Añadir el caldo de pescado y llevar todo a ebullición.
8. Reducir la temperatura y cocinar durante unos minutos, hasta que la salsa espese un poco.
9. Añadir las setas, el bacon y la cebolla a la sartén y mezclar todo bien.
10. Servir caliente.

Tiempo de preparación:

La preparación del Fletán con setas y bacon tomará alrededor de 35 minutos.

Información nutricional:

Este platillo de Fletán con setas y bacon, rico en proteínas y fibra, contiene alrededor de 450 calorías por porción.

Consejos y sugerencias:

• Si prefieres una salsa más espesa, añade una cucharadita de harina en el paso 7 y mezcla bien.
• Si no tienes caldo de pescado, puedes reemplazarlo por agua y una pastilla de caldo de pescado.
• Puedes acompañar este platillo con una ensalada fresca de tu elección.

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¡No esperes más para disfrutar de esta deliciosa receta de Fletán con setas y bacon! Sorprende a todos en casa con este platillo lleno de sabor y aroma. ¡Aprovecha y cocina hoy mismo! ¡Bon appétit!

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