Fletán con puré de patatas

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¿Te apetece disfrutar de una receta deliciosa y fácil de preparar? Hoy te traemos una receta de Fletán con puré de patatas. Este platillo es perfecto para una cena en familia o para sorprender en una cena especial. ¡Veamos cómo hacerlo paso a paso!

Nivel de dificultad:

Dificultad: Fácil

Ingredientes para 4 personas:

• 4 filetes de fletán
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 kilogramo de patatas peladas y cortadas en cubos
• 1/2 taza de leche
• 2 cucharadas de mantequilla
• Sal y pimienta al gusto
• Perejil fresco picado para decorar

Preparación paso a paso:

1. Comenzamos con el puré de patatas. Ponemos las patatas en una olla con agua y cocinamos hasta que estén suaves. Escurrimos el agua y añadimos la leche y la mantequilla. Con un tenedor machacamos las patatas hasta obtener un puré suave. Sazonamos con sal y pimienta al gusto.
2. Calentamos el aceite de oliva en una sartén a fuego medio. Sazonamos los filetes de fletán con sal y pimienta por ambos lados y los cocinamos en la sartén por 4 minutos por cada lado.
3. Servimos el fletán con el puré de patatas caliente y decoramos con perejil fresco picado.

Tiempo de preparación:

Tiempo de preparación: 30 minutos

Información nutricional:

Calorías: 337 kcal

Proteína: 32 g

Grasa: 14 g

Carbohidratos: 21 g

Consejos y sugerencias:

• Si no tienes fletán, puedes utilizar cualquier otro tipo de pescado blanco.
• Si prefieres, puedes añadir ajo y cebolla finamente picados al puré de patatas para darle un sabor extra.
• Acompaña el platillo con una ensalada verde para una cena balanceada.

¡Y ya está! Esperamos que disfrutes de esta receta sencilla y deliciosa. Si te gusta el pescado, te recomendamos que pruebes otras recetas como Merluza al horno con verduras o Salmón a la parrilla con ensalada. ¡Disfruta de tu comida!

Hasta la próxima, ¡y a comer se ha dicho!

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