Fletán con lentejas y espinacas

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¿Te gustaría disfrutar de un delicioso plato de pescado y verduras? ¡Tenemos la receta perfecta para ti! Aprende a preparar un exquisito fletán con lentejas y espinacas, una combinación de sabores y nutrientes que te encantará. Sigue leyendo para conocer todos los detalles.

Nivel de dificultad:

Esta receta tiene un nivel de dificultad fácil, perfecta para aquellos que se están iniciando en la cocina o que buscan una preparación sencilla y rápida.

Ingredientes para 4 personas:

• 4 filetes de fletán
• 400 gramos de lentejas
• 500 gramos de espinacas frescas
• 2 dientes de ajo picados
• 1 cebolla picada
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Preparación paso a paso:

1. Cocina las lentejas en una olla con agua y sal, según las indicaciones del paquete. Una vez listas, escúrrelas y reserva.
2. Limpia y lava las espinacas. En una sartén con aceite de oliva, saltea el ajo y la cebolla hasta que estén dorados. Agrega las espinacas y cocina por unos minutos hasta que se ablanden. Salpimienta al gusto.
3. En otra sartén con aceite de oliva, cocina los filetes de fletán previamente salpimentados hasta que estén dorados y cocidos por ambos lados.
4. Sirve el fletán acompañado de una porción de lentejas y espinacas. ¡Listo para disfrutar!

Tiempo de preparación:

Esta receta tiene un tiempo de preparación de aproximadamente 40 minutos.

Información nutricional:

Este plato es una excelente fuente de proteínas, hierro, calcio, vitaminas y minerales esenciales para nuestro organismo. Además, las lentejas y las espinacas son ricas en fibra, lo que ayuda a mantener una buena digestión.

Consejos y sugerencias:

• Si prefieres, puedes utilizar espinacas congeladas en lugar de frescas.
• Agrega unas gotas de limón al fletán antes de cocinarlo para darle un toque de frescura.
• Esta misma receta se puede preparar con otros tipos de pescado, como el salmón o el bacalao.

¿Qué esperas para probar esta deliciosa receta? Sorprende a tus comensales con un plato saludable y lleno de sabor. ¡Disfruta de tu comida!

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