Fletán a la parrilla

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¿Se te antoja un platillo delicioso, fácil y rápido de hacer? Entonces, no te pierdas esta receta de Fletán a la parrilla. Un plato ideal para compartirlo en familia o con amigos. Con este pescado fresco y jugoso, de textura suave y sabor exquisito, podrás deleitarte con una comida saludable y nutritiva. ¡Comencemos!

Nivel de dificultad:

Fácil.

Ingredientes para 4 personas:

• 4 filetes de fletán (200 g cada uno)
• 2 cucharadas de aceite de oliva (30 ml)
• 1 diente de ajo picado
• 1 cucharadita de perejil picado (5 g)
• ½ cucharadita de sal (2,5 g)
• ½ cucharadita de pimienta negra molida (2,5 g)
• 1 limón cortado en cuatro gajos

Preparación paso a paso:

1. Encender la parrilla a temperatura alta.
2. En un recipiente pequeño, mezclar el aceite de oliva, el ajo, el perejil, la sal y la pimienta negra molida.
3. Untar esta mezcla sobre los filetes de fletán, colocándolos sobre la parrilla caliente.
4. Cocinar los filetes durante 4 minutos hasta que se doren del lado inferior.
5. Con ayuda de unas pinzas, dar vuelta a los filetes y cocinar otros 4 minutos del lado superior.
6. Servir los filetes en una bandeja y rociar con jugo de limón fresco.
7. Acompañar el plato con una ensalada fresca y algún acompañante de preferencia.

Tiempo de preparación:

15 minutos.

Información nutricional:

Este plato contiene una gran cantidad de proteínas, vitaminas, minerales y ácidos grasos saludables, que son esenciales para nuestra dieta diaria. Además, al ser a la parrilla, eliminamos las grasas innecesarias, y aumentamos el sabor y los nutrientes del pescado.

Consejos y sugerencias:

Si te gustan los sabores intensos, puedes agregar a la mezcla de especias hierbas frescas como el romero, el tomillo, el orégano o el cilantro. Acompaña el plato con un buen vino blanco o una cerveza fría. Si no tienes una parrilla en casa, también puedes cocinarlo en la sartén o el horno. Otras recetas que puedes hacer con fletán son sopas, estofados, guisos y ceviches.

¡Listo! Ahora que tienes en tus manos esta receta irresistible de Fletán a la parrilla, no esperes más y sorprende a todos con tu habilidad culinaria. Espero que hayas disfrutado preparar esta delicia. ¡Buen apetito, amigos!

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