Fajitas de panga

Tiempo de lectura aprox: 1 minutos, 1 segundos

Las fajitas de panga son una excelente opción para una cena rápida, fácil y saludable. El panga es un pescado blanco de bajo costo que se utiliza mucho en la cocina asiática y es una excelente alternativa a los típicos filetes de pollo o carne. A continuación te mostramos cómo preparar unas deliciosas fajitas de panga con verduras a la parrilla.

Nivel de dificultad:

Fácil.

Ingredientes para 4 personas:

• 4 filetes de panga
• 1 pimiento rojo
• 1 pimiento verde
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• Jugo de limón
• Aceite de oliva
• Sal
• Pimienta
• Tortillas

Preparación paso a paso:

1. Precalentar el horno a 200°C.
2. Cortar los pimientos y la cebolla en tiras delgadas.
3. Picar los dientes de ajo en trozos pequeños.
4. En un tazón grande, mezclar los pimientos, la cebolla y el ajo con sal, pimienta, aceite de oliva y un chorrito de jugo de limón.
5. Hornear los vegetales durante unos 20 minutos, hasta que estén tiernos.
6. Mientras se están horneando las verduras, calentar una sartén antiadherente a fuego medio.
7. Saltear el panga en la sartén durante unos 3 minutos por cada lado, hasta que estén dorados y cocidos.
8. Cortar los filetes de panga en tiras delgadas.
9. Calentar las tortillas de maíz en el microondas.
10. Colocar una porción de panga y una porción de verduras en cada tortilla.
11. Enrollar y servir.

Tiempo de preparación:

30 minutos.

Información nutricional:

Una porción de fajitas de panga (2 tortillas) contiene aproximadamente:

• Calorías: 360
• Grasas: 12g
• Carbohidratos: 35g
• Proteínas: 28g
• Fibra: 5g

Consejos y sugerencias:

Estas fajitas de panga también se pueden hacer en la parrilla. Simplemente sazona los filetes de panga con sal, pimienta y jugo de limón y colócalos en la parrilla junto con los vegetales. Cocina durante unos 3-4 minutos por cada lado, hasta que estén completamente cocidos. También puedes hacer fajitas de pollo o carne utilizando esta misma receta.

¡Que aproveche!

Pescados Zaragoza Extremadura

¡Explora nuestro blog y descubre un mundo de sabores y texturas! En Pescados Zaragoza Extremadura, te invitamos a embarcarte en un viaje culinario único y emocionante a través de los mares, desde la captura hasta el plato. ¡Esperamos que disfrutes de nuestro contenido y te inspiremos a experimentar con pescados y mariscos frescos en tu cocina!

Si quieres conocer otras recetas relacionadas con Fajitas de panga puedes visitar la siguiente etiqueta relacionada Panga.