Salsa de pasta de chile y soja coreana (chogochujang)

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Bienvenidos a esta deliciosa receta de Salsa de pasta de chile y soja coreana (chogochujang). Esta salsa es perfecta para acompañar cualquier tipo de pasta, desde espaguetis hasta fettuccine, y le dará un toque picante y sabroso que seguro te encantará.

Nivel de dificultad:

Fácil

Ingredientes para 4 personas:

• 1/2 taza de pasta de chile y soja coreana (chogochujang)
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cebolla picada
• 2 dientes de ajo picados
• 1 cucharada de azúcar
• 1 cucharada de salsa de soja
• 1/2 taza de caldo de pollo
• Sal y pimienta al gusto

Preparación paso a paso:

1. En una sartén, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto.
2. Agrega la cebolla y el ajo y cocina por unos minutos hasta que estén suaves.
3. Añade la pasta de chile y soja coreana (chogochujang) y cocina por unos minutos más.
4. Agrega el azúcar, la salsa de soja y el caldo de pollo.
5. Deja cocinar por unos minutos hasta que la salsa espese.
6. Sazona con sal y pimienta al gusto.
7. ¡Listo! Sirve la salsa sobre la pasta de tu elección.

Tiempo de preparación:

20 minutos

Información nutricional:

Esta salsa es rica en proteínas y fibra, y es baja en grasas y calorías. Perfecta para una dieta equilibrada y saludable.

Consejos y sugerencias:

• Si quieres una salsa más picante, agrega más pasta de chile y soja coreana (chogochujang).
• Si prefieres una salsa menos espesa, agrega más caldo de pollo.
• Esta salsa también es perfecta para acompañar carnes y verduras.

¡Disfruta de esta deliciosa salsa coreana y sorprende a tus invitados con un toque picante y sabroso en tus platos de pasta! ¡Disfruta de tu comida!

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