Emperador con verduras al vapor

El emperador es un pescado blanco de sabor suave y textura firme muy apreciado en la cocina. En esta ocasión te presentamos una receta sencilla y saludable para preparar este pescado al vapor junto con deliciosas verduras.

Nivel de dificultad:

Fácil

Ingredientes para 4 personas:

• 4 filetes de emperador
• 1 zanahoria grande
• 1 calabacín grande
• 1 pimiento rojo
• 1 cebolla
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Preparación paso a paso:

1. Corta en juliana fina la zanahoria, el calabacín, el pimiento y la cebolla.
2. Coloca los filetes de emperador en una bandeja apta para vapor y salpimienta al gusto.
3. Añade las verduras sobre el pescado y rocía con aceite de oliva.
4. Cierra bien la bandeja con papel aluminio para que no escape el vapor.
5. Coloca la bandeja en una olla grande con agua hirviendo y deja cocer al vapor durante 15-20 minutos o hasta que el pescado esté completamente cocido y las verduras estén tiernas.
6. Sirve caliente y ¡disfruta de esta delicia saludable!

Tiempo de preparación:

25 minutos

Información nutricional:

Esta receta es rica en proteínas de alta calidad, nutrientes esenciales y fibra, convirtiéndola en una excelente opción para mantener una dieta equilibrada.

Consejos y sugerencias:

• Esta receta también se puede preparar con otros pescados blancos, como el lenguado o el bacalao.
• Puedes variar las verduras según tus gustos o lo que tengas en la nevera.
• Acompaña este plato con una ensalada fresca o arroz integral para una comida completa.
• Si no tienes una bandeja apta para vapor, puedes improvisarla con papel aluminio.

No pierdas la oportunidad de deleitarte con este plato tan saludable y fácil de preparar. ¡Disfruta de tu comida!