Empanadas de tiburón

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Bienvenidos a esta receta de Empanadas de Tiburón, una deliciosa opción para aquellos que buscan probar algo diferente y exótico. A continuación, te presentamos los ingredientes y pasos necesarios para que puedas prepararlas en la comodidad de tu hogar.

Nivel de dificultad:

Fácil

Ingredientes para 4 personas:

• 500 gramos de carne de tiburón
• 2 cebollas
• 2 tomates
• Aceitunas verdes sin hueso
• Aceite de oliva
• Huevos
• Harina de trigo
• Sal y pimienta al gusto

Preparación paso a paso:

1. Picar la carne de tiburón en trozos pequeños y reservar.
2. Picar las cebollas y los tomates en cubos pequeños y reservar.
3. En una sartén, calentar el aceite de oliva y agregar las cebollas y los tomates. Sofreír hasta que estén dorados.
4. Agregar la carne de tiburón a la sartén y cocinar durante 5 minutos.
5. Añadir las aceitunas verdes sin hueso y mezclar bien con la carne.
6. Dejar enfriar la mezcla.
7. En un bol, mezclar la harina de trigo con agua y una pizca de sal hasta obtener una masa homogénea. Dejar reposar durante 30 minutos.
8. Estirar la masa con un rodillo y cortar círculos con un cortador de galletas o un vaso.
9. Colocar una cucharada de la mezcla de tiburón en el centro de cada círculo de masa.
10. Cerrar las empanadas, sellando los bordes con un tenedor.
11. Batir los huevos en un bol y pintar las empanadas con el huevo batido.
12. Hornear las empanadas en el horno precalentado a 180ºC durante 20 minutos o hasta que estén doradas.
13. Servir caliente.

Tiempo de preparación:

45 minutos

Información nutricional:

• Calorías: 350 kcal
• Proteínas: 25 gramos
• Grasas: 12 gramos
• Carbohidratos: 30 gramos

Consejos y sugerencias:

Las empanadas de tiburón pueden ser acompañadas con una ensalada fresca y una salsa de tomate casera. Si no encuentras carne de tiburón, puedes sustituirla por cualquier otro tipo de pescado de carne firme.

¡Esperamos que disfrutes de esta deliciosa receta de Empanadas de Tiburón!

¡Que aproveche, amigo!

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