Crepes de anchoas y queso de cabra

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Bienvenidos a nuestra receta de Crepes de anchoas y queso de cabra, una deliciosa opción para sorprender a tus invitados en una cena especial. Esta receta es fácil de preparar y tiene un sabor irresistible que te encantará. ¡Vamos a cocinar juntos!

Índice
  1. Nivel de dificultad:
  2. Ingredientes para 4 personas:
  3. Preparación paso a paso:
  4. Tiempo de preparación:
  5. Información nutricional:
  6. Consejos y sugerencias:

Nivel de dificultad:

Esta receta tiene un nivel de dificultad fácil. Si eres principiante en la cocina, no te preocupes, con nuestra guía paso a paso podrás prepararla sin problemas.

Ingredientes para 4 personas:

  • 1 taza de harina de trigo
  • 2 huevos
  • 1 taza de leche
  • 1/4 taza de aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto
  • 150 gramos de queso de cabra
  • 100 gramos de anchoas
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 2 cucharadas de hojas de albahaca fresca

Preparación paso a paso:

  1. En un recipiente hondo, mezcla la harina con los huevos, la leche, el aceite de oliva, la sal y la pimienta hasta obtener una masa homogénea.
  2. Calienta una sartén antiadherente a fuego medio-alto y agrega una cucharada de mantequilla.
  3. Vierte un poco de la masa en la sartén y distribúyela por toda la superficie.
  4. Cocina la crepe hasta que esté dorada por ambos lados. Repite el procedimiento con toda la masa y reserva las crepes en un plato.
  5. Coloca una rebanada de queso de cabra y una anchoa sobre cada crepe.
  6. Enrolla las crepes y colócalas en una fuente para horno previamente engrasada.
  7. Calienta el horno a 180°C y hornea las crepes durante 10 minutos.
  8. Sirve las crepes calientes y espolvorea con hojas de albahaca fresca.

Tiempo de preparación:

El tiempo de preparación de esta receta es de aproximadamente 30 minutos.

Información nutricional:

Por porción (1 crepe) esta receta aporta:

  • Calorías: 290
  • Proteínas: 11 gramos
  • Grasas: 20 gramos
  • Carbohidratos: 17 gramos
  • Fibra: 1 gramo

Consejos y sugerencias:

Esta receta es muy versátil y puedes agregar otros ingredientes a tu gusto, como champiñones, espinacas o aceitunas. También puedes servirla como entrada o como plato principal acompañada de una ensalada fresca. ¡Disfruta de tu comida!

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¡Listo! Ya sabes cómo preparar unas deliciosas Crepes de anchoas y queso de cabra. Ahora solo queda disfrutar de esta deliciosa opción en compañía de tus seres queridos. ¡Hasta la próxima!

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