Crepes de anchoas y queso de cabra

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Bienvenidos a nuestra receta de Crepes de anchoas y queso de cabra, una deliciosa opción para sorprender a tus invitados en una cena especial. Esta receta es fácil de preparar y tiene un sabor irresistible que te encantará. ¡Vamos a cocinar juntos!
Nivel de dificultad:
Esta receta tiene un nivel de dificultad fácil. Si eres principiante en la cocina, no te preocupes, con nuestra guía paso a paso podrás prepararla sin problemas.
Ingredientes para 4 personas:
- 1 taza de harina de trigo
- 2 huevos
- 1 taza de leche
- 1/4 taza de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- 150 gramos de queso de cabra
- 100 gramos de anchoas
- 2 cucharadas de mantequilla
- 2 cucharadas de hojas de albahaca fresca
Preparación paso a paso:
- En un recipiente hondo, mezcla la harina con los huevos, la leche, el aceite de oliva, la sal y la pimienta hasta obtener una masa homogénea.
- Calienta una sartén antiadherente a fuego medio-alto y agrega una cucharada de mantequilla.
- Vierte un poco de la masa en la sartén y distribúyela por toda la superficie.
- Cocina la crepe hasta que esté dorada por ambos lados. Repite el procedimiento con toda la masa y reserva las crepes en un plato.
- Coloca una rebanada de queso de cabra y una anchoa sobre cada crepe.
- Enrolla las crepes y colócalas en una fuente para horno previamente engrasada.
- Calienta el horno a 180°C y hornea las crepes durante 10 minutos.
- Sirve las crepes calientes y espolvorea con hojas de albahaca fresca.
Tiempo de preparación:
El tiempo de preparación de esta receta es de aproximadamente 30 minutos.
Información nutricional:
Por porción (1 crepe) esta receta aporta:
- Calorías: 290
- Proteínas: 11 gramos
- Grasas: 20 gramos
- Carbohidratos: 17 gramos
- Fibra: 1 gramo
Consejos y sugerencias:
Esta receta es muy versátil y puedes agregar otros ingredientes a tu gusto, como champiñones, espinacas o aceitunas. También puedes servirla como entrada o como plato principal acompañada de una ensalada fresca. ¡Disfruta de tu comida!
Si te gustó esta receta, te recomendamos probar nuestras crepes de jamón y queso o nuestras crepes de chocolate y frutas, ¡te encantarán!
¡Listo! Ya sabes cómo preparar unas deliciosas Crepes de anchoas y queso de cabra. Ahora solo queda disfrutar de esta deliciosa opción en compañía de tus seres queridos. ¡Hasta la próxima!

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