Cazuela de tiburón con calabaza

Tiempo de lectura aprox: 1 minutos, 4 segundos

Si buscas una receta diferente y deliciosa para sorprender a tus invitados, te recomendamos probar la cazuela de tiburón con calabaza. Una forma original de disfrutar de este pescado y combinarlo con un ingrediente tan versátil como la calabaza.

Nivel de dificultad:

Medio

Ingredientes para 4 personas:

• 800 gramos de tiburón
• 400 gramos de calabaza
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• 1 pimiento verde
• 1 pimiento rojo
• 1 tomate maduro
• 1 rama de perejil
• 1/2 vaso de vino blanco
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Preparación paso a paso:

1. Corta el tiburón en trozos medianos y sazona con sal y pimienta.
2. Pela y corta la calabaza en cubos.
3. Pica finamente la cebolla, los ajos, el pimiento verde y el pimiento rojo.
4. Pela y pica el tomate.
5. En una cazuela grande, calienta un poco de aceite de oliva.
6. Agrega la cebolla y el ajo y cocina hasta que estén dorados.
7. Añade los pimientos y el tomate y cocina durante unos minutos.
8. Añade los trozos de tiburón a la cazuela y cocina durante 5 minutos.
9. Añade la calabaza y la rama de perejil y mezcla bien.
10. Vierte el vino blanco y deja cocinar durante 15 minutos.
11. Rectifica la sazón y sirve caliente.

Tiempo de preparación:

45 minutos

Información nutricional:

Esta cazuela es una fuente importante de proteínas gracias al tiburón. Además, la calabaza es baja en calorías y rica en vitaminas y minerales, lo que la convierte en un ingrediente muy saludable. Por otro lado, es importante destacar que el tiburón es un pescado que contiene mercurio, por lo que no se recomienda consumir en grandes cantidades.

Consejos y sugerencias:

Si quieres darle un toque diferente a la cazuela, puedes añadirle un poco de curry o comino en polvo. También puedes utilizar otras verduras en lugar de la calabaza, como zanahoria o patata. Esta receta también se puede realizar con otros pescados, como la merluza o el bacalao.

¡Esperamos que disfrutes de esta deliciosa receta de cazuela de tiburón con calabaza! ¡Disfruta de tu comida!

Pescados Zaragoza Extremadura

¡Explora nuestro blog y descubre un mundo de sabores y texturas! En Pescados Zaragoza Extremadura, te invitamos a embarcarte en un viaje culinario único y emocionante a través de los mares, desde la captura hasta el plato. ¡Esperamos que disfrutes de nuestro contenido y te inspiremos a experimentar con pescados y mariscos frescos en tu cocina!

Si quieres conocer otras recetas relacionadas con Cazuela de tiburón con calabaza puedes visitar la siguiente etiqueta relacionada tiburón.