Cazuela de emperador

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Bienvenidos a todos los amantes de la cocina, en esta ocasión les traemos una deliciosa receta de Cazuela de emperador. Esta cazuela es un plato típico de la gastronomía mediterránea que es muy fácil de preparar y que les va a encantar. A continuación, les dejamos todos los detalles para que se animen a prepararla:

Nivel de dificultad:

Fácil.

Ingredientes para 4 personas:

• 800 gramos de emperador en trozos.
• 2 pimientos rojos.
• 2 pimientos verdes.
• 2 cebollas.
• 2 dientes de ajo.
• 1/2 taza de aceite de oliva.
• 1/2 taza de agua.
• Sal y pimienta al gusto.

Preparación paso a paso:

1. Comenzamos por cortar en juliana los pimientos rojos y verdes y las cebollas.
2. Pelamos y picamos finamente los dientes de ajo.
3. En una cazuela, calentamos el aceite de oliva y añadimos los pimientos, la cebolla y el ajo. Sofreímos durante unos 5 minutos a fuego medio.
4. Añadimos los trozos de emperador a la cazuela y salteamos durante unos 5 minutos más.
5. Vertemos el agua y sazonamos con sal y pimienta al gusto. Tapamos la cazuela y dejamos cocer durante unos 15 minutos a fuego bajo.
6. Una vez que el emperador esté cocido, retiramos del fuego y dejamos reposar durante unos minutos antes de servir.

Tiempo de preparación:

40 minutos.

Información nutricional:

Esta cazuela de emperador es baja en calorías, rica en proteínas y vitaminas y baja en grasas saturadas.

Consejos y sugerencias:

Sirve la cazuela caliente acompañada de un poco de pan para mojar en la salsa. También puedes utilizar otros tipos de pescado como merluza o bacalao para variar la receta.

Esperamos que disfruten esta deliciosa receta de cazuela de emperador y se animen a prepararla en casa. ¡Disfruta de tu comida!

Saludos culinarios,

El equipo de Cocina Fácil.

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