Canelones de tintorera

Tiempo de lectura aprox: 1 minutos, 18 segundos

Bienvenidos a mi receta de Canelones de tintorera. Este plato es sabroso y nutritivo, perfecto para una cena especial o para disfrutar en familia. Con esta receta, podrás preparar un plato digno de un restaurante en la comodidad de tu hogar. Así que ¡comencemos!

Nivel de dificultad:

Fácil

Ingredientes para 4 personas:

• 12 láminas de canelones
• 500 gramos de filete de tintorera
• 2 tomates maduros
• 1 cebolla
• 1 pimiento verde
• 3 dientes de ajo
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1/2 litro de caldo de pescado
• 200 ml de nata líquida
• 50 gramos de queso parmesano rallado
• Sal y pimienta al gusto

Preparación paso a paso:

1. En una sartén, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla picada, el pimiento verde picado y los ajos picados. Sofríe durante 5 minutos o hasta que las verduras estén doradas.
2. Agrega los tomates pelados y picados y cocina por otros 5 minutos.
3. Añade el filete de tintorera y cocina durante 10 minutos o hasta que esté cocido. Agrega sal y pimienta al gusto.
4. Retira del fuego y deja enfriar un poco. Luego, tritura todo en la batidora hasta que quede una mezcla homogénea.
5. En otra sartén, calienta el caldo de pescado a fuego medio. Agrega la mezcla de verduras y arroz y cocina durante 5 minutos o hasta que espese ligeramente.
6. Agrega la nata líquida y el queso parmesano rallado. Cocina durante unos minutos más hasta que el queso se derrita y la mezcla esté caliente.
7. Cuece las láminas de canelones en agua con sal durante unos minutos hasta que estén al dente. Escúrrelas y ponlas sobre un paño de cocina limpio para que se sequen.
8. Rellena las láminas de canelones con la mezcla de pescado y verduras. Enrolla las láminas y colócalas en una fuente para horno.
9. Cubre los canelones con la salsa de queso y hornea a 180 grados centígrados durante 20-25 minutos o hasta que estén dorados por encima.
10. Sirve caliente y disfruta de tus deliciosos canelones de tintorera.

Tiempo de preparación:

60 minutos

Información nutricional:

Calorías por porción: 500

Grasas: 20 g

Carbohidratos: 50 g

Proteínas: 30 g

Consejos y sugerencias:

• Puedes sustituir la tintorera por otro tipo de pescado blanco.
• Si prefieres una salsa más espesa, puedes agregar más queso parmesano rallado.
• Sírvelo con una vinagreta de tomate o una ensalada fresca.

Y así termina nuestra receta de Canelones de tintorera. Espero que la disfrutes tanto como yo lo hice al prepararla. ¡Disfruta de tu comida!

Pescados Zaragoza Extremadura

¡Explora nuestro blog y descubre un mundo de sabores y texturas! En Pescados Zaragoza Extremadura, te invitamos a embarcarte en un viaje culinario único y emocionante a través de los mares, desde la captura hasta el plato. ¡Esperamos que disfrutes de nuestro contenido y te inspiremos a experimentar con pescados y mariscos frescos en tu cocina!

Si quieres conocer otras recetas relacionadas con Canelones de tintorera puedes visitar la siguiente etiqueta relacionada Tintorera.