Boquerones en salsa de pimientos del piquillo

Tiempo de lectura aprox: 50 segundos

Si eres un amante de los sabores del mar, esta receta de boquerones en salsa de pimientos del piquillo es perfecta para ti. Con ingredientes sencillos y un sabor único, podrás disfrutar de un plato delicioso y nutritivo que seguro sorprenderá a tus comensales.

Nivel de dificultad:

Fácil

Ingredientes para 4 personas:

• 500 gramos de boquerones frescos
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• 1 lata de pimientos del piquillo
• 1/2 taza de vino blanco
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta

Preparación paso a paso:

1. Limpia los boquerones y quítales la cabeza y las tripas.
2. Pela y pica la cebolla y los ajos finamente.
3. Corta los pimientos del piquillo en tiras.
4. En una sartén, calienta un poco de aceite de oliva y añade la cebolla y los ajos. Sofríe hasta que estén dorados.
5. Agrega los pimientos del piquillo y el vino blanco. Cocina a fuego medio durante unos minutos hasta que el alcohol se evapore.
6. Añade los boquerones y salpimienta al gusto. Cocina durante unos minutos hasta que estén hechos.

Tiempo de preparación:

20 minutos

Información nutricional:

Cada porción (125 gramos) contiene:

• Calorías: 170
• Proteínas: 22 gramos
• Grasas: 7 gramos
• Carbohidratos: 3 gramos
• Fibra: 1 gramo

Consejos y sugerencias:

Para que los boquerones queden más sabrosos, puedes marinarlos con un poco de limón y sal durante unos minutos antes de cocinarlos.

Esta salsa también queda deliciosa con otros pescados como el salmón o la merluza.

¡Listo! Ya tienes una deliciosa receta de boquerones en salsa de pimientos del piquillo para sorprender a tus invitados o disfrutar en familia. ¡Disfruta de tu comida!

Pescados Zaragoza Extremadura

¡Explora nuestro blog y descubre un mundo de sabores y texturas! En Pescados Zaragoza Extremadura, te invitamos a embarcarte en un viaje culinario único y emocionante a través de los mares, desde la captura hasta el plato. ¡Esperamos que disfrutes de nuestro contenido y te inspiremos a experimentar con pescados y mariscos frescos en tu cocina!

Si quieres conocer otras recetas relacionadas con Boquerones en salsa de pimientos del piquillo puedes visitar la siguiente etiqueta relacionada Boquerones.