Bonito en salsa de piña y cilantro

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Bonito en salsa de piña y cilantro

Si estás buscando una receta fácil y deliciosa para preparar bonito, ¡esta es la indicada! El bonito en salsa de piña y cilantro es una opción fresca y saludable que encantará a toda la familia.

Nivel de dificultad:

Fácil.

Ingredientes para 4 personas:

• 4 filetes de bonito
• 1 lata de piña en almíbar
• 1 ramillete de cilantro
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• 1 limón
• Aceite de oliva
• Sal
• Pimienta negra molida

Preparación paso a paso:

1. Pelar y picar la cebolla y los dientes de ajo.
2. Cortar la piña en trozos y reservar el almíbar.
3. Picar el cilantro finamente.
4. Sazonar los filetes de bonito con sal, pimienta y el zumo de limón.
5. En una sartén con aceite caliente, dorar los filetes de bonito por ambos lados. Retirar de la sartén y reservar.
6. En la misma sartén, sofreír la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
7. Añadir la piña y el almíbar reservado y cocinar durante unos minutos.
8. Añadir el cilantro picado y mezclar bien.
9. Colocar los filetes de bonito en la salsa y cocinar durante unos minutos más, hasta que estén en su punto.
10. Servir caliente y disfrutar.

Tiempo de preparación:

20 minutos.

Información nutricional:

• Calorías: 200 kcal
• Proteínas: 25 g
• Grasas: 10 g
• Carbohidratos: 10 g
• Fibra: 2 g

Consejos y sugerencias:

• Si no tienes limón, puedes sustituirlo por vinagre.
• Si prefieres la salsa más espesa, puedes añadir un poco de maicena disuelta en agua.
• Esta misma receta se puede preparar con otros pescados, como el salmón o la lubina.

¡Esperamos que disfrutes de esta deliciosa receta! ¡Disfruta de tu comida!

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