Barbos en salsa de naranja y jengibre

Tiempo de lectura aprox: 52 segundos

¿Estás en busca de una receta que te sorprenda con sabores exóticos? ¡Prueba esta receta de Barbos en salsa de naranja y jengibre! El toque cítrico de la naranja y el picante del jengibre, se mezclan a la perfección con el suave sabor del barbo. ¡Anímate a probar esta deliciosa receta!

Nivel de dificultad:

Fácil

Ingredientes para 4 personas:

• 2 barbos de río limpios y cortados en rodajas
• 1 cebolla mediana picada
• 1 diente de ajo picado
• 1 cucharada de jengibre rallado
• 1 taza de jugo de naranja natural
• 1 cucharada de miel
• 1 cucharada de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Preparación paso a paso:

1. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo y sofríe hasta que estén dorados.
2. Añade el jengibre rallado y mezcla bien.
3. Incorpora las rodajas de barbo y cocina por unos minutos, hasta que estén doradas.
4. Agrega el jugo de naranja y la miel, y mezcla bien. Deja cocinar a fuego medio bajo durante unos 10 minutos.
5. Ajusta la sazón con sal y pimienta al gusto.
6. Sirve caliente con arroz blanco y una ensalada fresca.

Tiempo de preparación:

30 minutos

Información nutricional:

Por porción (1/4 de la receta):

• Calorías: 290
• Grasas: 8g
• Carbohidratos: 21g
• Proteínas: 32g

Consejos y sugerencias:

Puedes sustituir el barbo por cualquier otro pescado de río. También puedes agregar un poco de cilantro picado para darle un toque fresco a la salsa.

Si te gustó esta receta, prueba también el barbo en salsa de limón y hierbas o el barbo a la parrilla con verduras.

¡Disfruta de tu comida!

Pescados Zaragoza Extremadura

¡Explora nuestro blog y descubre un mundo de sabores y texturas! En Pescados Zaragoza Extremadura, te invitamos a embarcarte en un viaje culinario único y emocionante a través de los mares, desde la captura hasta el plato. ¡Esperamos que disfrutes de nuestro contenido y te inspiremos a experimentar con pescados y mariscos frescos en tu cocina!

Si quieres conocer otras recetas relacionadas con Barbos en salsa de naranja y jengibre puedes visitar la siguiente etiqueta relacionada Barbos.