Barbos al vapor con salsa de limón y mantequilla

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¿Te gustaría preparar un plato delicioso y saludable para sorprender a tus invitados? Hoy te enseñamos cómo preparar unos Barbos al vapor con salsa de limón y mantequilla que no dejará a nadie indiferente.

Nivel de dificultad:

Fácil

Ingredientes para 4 personas:

• 4 barbos limpios
• 2 limones
• 50 gramos de mantequilla
• 1 cucharada de aceite de oliva
• Sal y pimienta

Preparación paso a paso:

1. Comenzamos por preparar la salsa de limón y mantequilla. Derretimos la mantequilla en una sartén a fuego medio y añadimos el zumo de dos limones. Cocinamos durante unos minutos y reservamos.
2. En una olla para vapor, añadimos agua y esperamos a que hierva.
3. Mientras tanto, salpimentamos los barbos y añadimos una cucharada de aceite de oliva. Colocamos los barbos en la olla de vapor y cocinamos durante 10 minutos.
4. Servimos los barbos en un plato y añadimos la salsa de limón y mantequilla por encima.

Tiempo de preparación:

15 minutos

Información nutricional:

Los barbos son una excelente fuente de proteína y omega-3. Además, al cocinarlos al vapor, mantenemos todos sus nutrientes y evitamos añadir grasas innecesarias.

Consejos y sugerencias:

• Los barbos también se pueden cocinar a la parrilla o al horno.
• Podemos añadir otros ingredientes a la salsa de limón y mantequilla, como ajo o hierbas frescas.
• Para darle un toque crujiente a los barbos, podemos añadir unas almendras laminadas por encima antes de servir.

¡Listo! Ya tienes una receta fácil y deliciosa para impresionar a tus invitados. Prueba a hacerla y cuéntanos qué te ha parecido en los comentarios.

¡Disfruta de tu comida!

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