anchoas y piñones

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¡Bienvenidos a todos los amantes de la cocina! Hoy les traigo una receta deliciosa y muy fácil de preparar: anchoas y piñones. Esta combinación de sabores mediterráneos es perfecta para una cena rápida y deliciosa. ¡Empecemos!

Nivel de dificultad:

Fácil.

Ingredientes para 4 personas:

• 1 lata de anchoas
• 4 cucharadas de piñones
• 2 dientes de ajo
• 1 ramita de perejil
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Preparación paso a paso:

1. Pelar y picar los dientes de ajo.
2. Calentar una sartén con un poco de aceite de oliva y añadir los piñones. Tostarlos un poco hasta que estén dorados y luego retirarlos de la sartén.
3. Añadir los ajos a la sartén y dorarlos durante unos segundos.
4. Añadir las anchoas a la sartén y saltearlas durante unos minutos hasta que estén doradas por ambos lados.
5. Añadir los piñones a la sartén y mezclar todo bien.
6. Picar el perejil y espolvorearlo sobre las anchoas y piñones.
7. Servir caliente.

Tiempo de preparación:

15 minutos.

Información nutricional:

Las anchoas son ricas en proteínas y omega-3, mientras que los piñones son una buena fuente de grasas saludables y vitaminas E y K. Esta receta es baja en carbohidratos y alta en proteínas y grasas saludables.

Consejos y sugerencias:

Esta receta es muy versátil y se puede adaptar a diferentes gustos. Puedes añadir un poco de limón para darle un toque ácido, o un poco de chili para darle un poco de picante. También puedes servir las anchoas y piñones sobre una tostada de pan para una cena más completa.

Otras recetas que se pueden hacer con anchoas son ensaladas mediterráneas, pizzas o incluso pasta con salsa de anchoas.

¡Espero que disfruten de esta receta tanto como yo! Hasta la próxima.

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