Salsa de judía negra con ajo y cilantro

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¿Quieres añadir un toque especial a tus platos? Entonces no puedes dejar de probar esta deliciosa salsa de judía negra con ajo y cilantro. Una mezcla perfecta de sabores que hará que tus comidas sean aún más deliciosas.

Nivel de dificultad:

Fácil

Ingredientes para 4 personas:

• 1 lata de judías negras
• 2 dientes de ajo
• 1/2 taza de cilantro fresco
• 1/4 taza de aceite de oliva
• Jugo de 1 limón
• Sal y pimienta al gusto

Preparación paso a paso:

1. Enjuaga las judías negras y déjalas escurrir.
2. Pela y pica los dientes de ajo.
3. Pica el cilantro.
4. Mezcla las judías negras, el ajo y el cilantro en un procesador de alimentos.
5. Añade el aceite de oliva y el jugo de limón.
6. Sazona con sal y pimienta al gusto.
7. Procesa todo hasta que quede una mezcla homogénea.
8. Sirve y disfruta.

Tiempo de preparación:

15 minutos.

Información nutricional:

• Calorías: 150
• Grasa: 10g
• Carbohidratos: 14g
• Proteína: 3g
• Fibra: 3g

Consejos y sugerencias:

Esta salsa es perfecta para acompañar tacos, ensaladas, carnes a la parrilla o simplemente como dip. Si quieres darle un toque picante, añade un poco de chile jalapeño o serrano al procesador de alimentos.

También puedes probar otras recetas con judías negras, como una sopa de frijoles negros o un chili con carne.

¡Disfruta de tu comida!

Pescados Zaragoza Extremadura

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