Salsa de chile y ajo tailandesa

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Si te encanta la comida picante y exótica, la salsa de chile y ajo tailandesa es la opción perfecta para ti. Esta salsa es conocida por su sabor intenso y picante, que combina perfectamente con una gran variedad de platos, desde carnes, pescados, verduras, arroces y fideos. A continuación, te presentamos una receta fácil y rápida para preparar esta deliciosa salsa en casa. ¡Atrévete a probarla!
Nivel de dificultad:
Fácil
Ingredientes para 4 personas:
- 2 chiles rojos picantes
- 4 dientes de ajo
- 2 cucharadas de aceite vegetal
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 2 cucharadas de jugo de limón
- 1 cucharada de azúcar
- Sal al gusto
Preparación paso a paso:
- Pelar los dientes de ajo y picarlos finamente.
- Lavar los chiles y picarlos en trozos pequeños.
- En una sartén, calentar el aceite vegetal a fuego medio.
- Agregar los ajos y los chiles a la sartén y saltear durante unos minutos, hasta que estén dorados.
- Retirar la sartén del fuego y dejar enfriar.
- En un recipiente aparte, mezclar la salsa de soja, el jugo de limón, el azúcar y la sal.
- Agregar la mezcla de ajo y chile a la salsa y mezclar bien.
- Servir la salsa de chile y ajo tailandesa junto con tus platos favoritos.
Tiempo de preparación:
10 minutos
Información nutricional:
Esta salsa es baja en calorías y grasas, pero contiene una gran cantidad de sodio debido a la salsa de soja. Se recomienda consumirla en pequeñas cantidades.
Consejos y sugerencias:
- Si no te gusta el sabor picante, puedes reducir la cantidad de chiles o usar chiles menos picantes.
- La salsa de chile y ajo tailandesa es ideal para marinar carnes y pescados antes de cocinarlos.
- También puedes usar esta salsa como aderezo para ensaladas o como dip para tus snacks favoritos.
- Si te gusta el sabor agridulce, puedes agregar un poco más de azúcar a la salsa.
¡Listo! Ya tienes una deliciosa salsa de chile y ajo tailandesa para disfrutar en casa. Si te gustó esta receta, también puedes probar otras recetas tailandesas como el curry rojo, el pad thai o el tom yum. ¡Disfruta de tu comida!
¡Hasta la próxima, amigos! Espero que disfruten de esta deliciosa salsa de chile y ajo tailandesa. No olviden compartir sus fotos y comentarios conmigo en las redes sociales. ¡Nos vemos pronto!

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