Salsa de avellanas

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Bienvenidos a nuestra receta de salsa de avellanas, una opción deliciosa y versátil para acompañar una gran variedad de platos. En esta ocasión, te enseñaremos a prepararla de manera sencilla y rápida, para que puedas disfrutarla en casa con tus seres queridos.

Nivel de dificultad:

Fácil

Ingredientes para 4 personas:

• 1 taza de avellanas tostadas
• 1/2 taza de aceite de oliva
• 1/4 taza de vinagre balsámico
• 2 dientes de ajo picados
• 1 cucharadita de miel
• Sal y pimienta al gusto
• 1/2 taza de agua

Preparación paso a paso:

1. En un procesador de alimentos, tritura las avellanas hasta obtener una pasta.
2. Agrega el aceite de oliva, el vinagre balsámico, el ajo, la miel, la sal y la pimienta. Mezcla todo bien.
3. Añade el agua poco a poco, hasta que la salsa tenga la consistencia deseada.
4. Prueba la salsa y ajusta la sazón si es necesario.
5. Sirve la salsa de avellanas en un tazón y acompaña con tus platillos favoritos.

Tiempo de preparación:

15 minutos

Información nutricional:

Cada porción de salsa de avellanas (2 cucharadas) contiene:

• Calorías: 110
• Grasas: 11 g
• Grasas saturadas: 1 g
• Colesterol: 0 mg
• Sodio: 65 mg
• Carbohidratos: 3 g
• Fibra: 1 g
• Azúcar: 1 g
• Proteínas: 1 g

Consejos y sugerencias:

Esta salsa de avellanas es perfecta para acompañar carnes, pescados, ensaladas y verduras asadas. También puedes utilizarla como dip para vegetales frescos o pan pita. Si quieres darle un toque diferente, puedes agregarle un poco de romero fresco o ralladura de limón.

Otras recetas que puedes preparar con avellanas son el pesto de avellanas, el bizcocho de avellanas y el helado de avellanas.

¡Disfruta de tu comida!

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