Una Deliciosa Receta de Salmón Teriyaki con Arroz Frito y Verduras
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¡Hoy preparamos una rica receta de Salmón Teriyaki con Arroz Frito y Verduras! Esta comida saludable y sabrosa puede ser servida como una cena íntima o como una comida para invitados. Combinando los sabores de los ingredientes marinados con los de los vegetales frescos, esta receta es segura de deleitar a todos. ¡Vamos a por ella!
Nivel de dificultad:
Intermedio.
Ingredientes para 4 personas:
- 4 filetes de salmón fresco
- 2 tazas de arroz blanco cocido
- 1/4 de taza de salsa de soya
- 2 cucharadas de azúcar moreno
- 2 cucharadas de miel
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1/2 taza de cebollín picado
- 1/2 taza de ajo picado
- 1/2 taza de salsa de ajo
- 1/2 taza de aceitunas negras picadas
- 1/2 taza de pimientos rojos picados
- 1/2 taza de champiñones laminados
- 1/4 de taza de aceite de sésamo
- 1/2 taza de zanahorias ralladas
Preparación paso a paso:
- Paso 1: Mezcle la salsa de soya, el azúcar moreno, la miel y el aceite de oliva en un tazón y agregue el salmón. Revuelva para cubrir los filetes con la mezcla y deje reposar durante 15 minutos.
- Paso 2: Caliente una sartén a fuego alto. Agregue el salmón con la marinada y cocine durante 3 - 4 minutos por lado, hasta que esté ligeramente dorado. Retire el salmón de la sartén y reserve.
- Paso 3: Caliente el aceite de sésamo en una sartén a fuego medio. Agregue el cebollín, el ajo, la salsa de ajo, las aceitunas, los pimientos rojos y los champiñones. Revuelva durante 3 – 4 minutos.
- Paso 4: Agregue el arroz blanco cocido y las zanahorias. Revuelva todos los ingredientes hasta que se mezclen. Retire del fuego.
- Paso 5: Sirva el salmón teriyaki con el arroz frito y las verduras. ¡Disfruta!
Tiempo de preparación:
30 minutos.
Información nutricional:
Por porción:
- Calorías: 463
- Grasas: 18 g
- Carbohidratos: 46 g
- Proteínas: 34 g
Consejos y sugerencias:
- Puedes servir la receta de Salmón Teriyaki con una ensalada de verduras o acompañado de un plato de fideos udon.
- También puedes usar este salmón para llenar unos sándwiches o tacos.
- Si quieres una receta diferente, prueba el salmón al horno con una salsa de soya y miel o una receta de salmón ahumado con mayonesa y limón.
¡Espero que hayas disfrutado de esta deliciosa receta de Salmón Teriyaki con Arroz Frito y Verduras! ¡Hasta la próxima!
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