Tostadas de tiburón con frijoles negros y queso fresco

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¿Te atreves a probar una deliciosa receta de tostadas de tiburón con frijoles negros y queso fresco? ¡Acompáñame en esta aventura culinaria y sorprende a tus invitados con un platillo único y lleno de sabor!

Nivel de dificultad:

Fácil

Ingredientes para 4 personas:

• 1 libra de tiburón fresco
• 1 lata de frijoles negros
• 1 cebolla picada
• 2 dientes de ajo picados
• 1 tomate picado
• 1/2 taza de cilantro picado
• 1/2 taza de queso fresco rallado
• 6 tostadas
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite de oliva

Preparación paso a paso:

1. Limpia y corta en cubos el tiburón.
2. Sofríe la cebolla y el ajo en una sartén con aceite de oliva hasta que estén dorados.
3. Añade el tiburón y cocina por 5 minutos.
4. Agrega el tomate y el cilantro, salpimienta al gusto y cocina por 10 minutos más.
5. Calienta los frijoles negros en una olla y tritúralos un poco con un tenedor.
6. Coloca las tostadas en un plato y agrega los frijoles negros encima.
7. Añade el guiso de tiburón y espolvorea con queso fresco rallado.

Tiempo de preparación:

30 minutos

Información nutricional:

Cada porción de tostadas de tiburón con frijoles negros y queso fresco contiene aproximadamente:

• Calorías: 300
• Grasas: 12 g
• Carbohidratos: 25 g
• Proteínas: 23 g

Consejos y sugerencias:

Si no encuentras tiburón fresco, puedes usar otro pescado blanco como el mero o el tilapia. También puedes agregar un poco de chile picado al guiso si quieres un toque picante en tus tostadas. Acompaña con una ensalada fresca y una salsa de aguacate para completar el platillo.

¡Anímate a probar estas tostadas de tiburón y sorprende a todos con un platillo diferente y delicioso!

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