Tarta de puerros y anchoas

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¡Bienvenidos a una deliciosa receta de cocina! Hoy te enseñaremos cómo preparar una exquisita Tarta de puerros y anchoas. Este plato es perfecto para una cena o almuerzo ligero, y es muy fácil de hacer. ¡Comencemos!

Nivel de dificultad:

Fácil

Ingredientes para 4 personas:

• 1 masa de hojaldre
• 3 puerros grandes
• 4 huevos
• 200 ml de nata para cocinar
• 1 lata de anchoas en aceite
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite de oliva

Preparación paso a paso:

1. Pre-calienta el horno a 200°C.
2. Lava y corta los puerros en rodajas finas. Sofríelos en una sartén con aceite de oliva hasta que estén suaves.
3. Extiende la masa de hojaldre en un molde para tarta previamente engrasado.
4. Coloca los puerros sofritos sobre la masa de hojaldre.
5. Bate los huevos y añade la nata, sal y pimienta al gusto. Vierte esta mezcla sobre los puerros.
6. Añade las anchoas en aceite sobre la mezcla de huevo y nata.
7. Hornea durante 30-35 minutos o hasta que la tarta esté dorada.

Tiempo de preparación:

45 minutos

Información nutricional:

• Calorías: 400 por porción
• Grasas: 28 gramos
• Carbohidratos: 25 gramos
• Proteínas: 12 gramos

Consejos y sugerencias:

Si no te gustan las anchoas, puedes sustituirlas por otro ingrediente salado como jamón serrano o queso feta. Esta receta también se puede hacer con masa quebrada en lugar de hojaldre. ¡Experimenta con los ingredientes y hazla tuya!

Otras recetas que puedes hacer con puerros son sopa de puerros y patatas, quiche de puerros y atún, o incluso una ensalada de puerros y aguacate.

¡Y listo! Ahora ya sabes cómo hacer una deliciosa Tarta de puerros y anchoas. Esperamos que disfrutes de este plato tanto como nosotros. ¡Disfruta de tu comida!

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