Sushi de tiburón con aguacate y pepino

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Bienvenidos a esta deliciosa receta de sushi de tiburón con aguacate y pepino. Una combinación exótica y deliciosa que seguro sorprenderá a tus invitados. ¡Vamos a por ello!

Nivel de dificultad:

Fácil

Ingredientes para 4 personas:

• 200 gramos de carne de tiburón
• 1 taza de arroz para sushi
• 2 tazas de agua
• 2 cucharadas de vinagre de arroz
• 1 cucharadita de sal
• 1 aguacate
• 1 pepino
• 1 hoja de alga nori

Preparación paso a paso:

1. Cocinar el arroz en una olla con las dos tazas de agua.
2. Una vez cocido, mezclar el vinagre de arroz y la sal con el arroz.
3. Cortar la carne de tiburón en tiras finas.
4. Cortar el aguacate y el pepino en tiras finas de tamaño similar a las de tiburón.
5. Colocar una hoja de alga nori en una esterilla de sushi, con la parte brillante hacia abajo.
6. Cubrir la alga con una capa fina de arroz, dejando un borde sin cubrir.
7. Colocar las tiras de tiburón, aguacate y pepino en el centro del arroz.
8. Enrollar la esterilla hacia ti, apretando ligeramente para que el sushi quede compacto.
9. Cortar el rollo en rebanadas de 2 cm de grosor.

Tiempo de preparación:

30 minutos

Información nutricional:

• Calorías: 300 kcal
• Grasas: 7g
• Proteínas: 15g
• Carbohidratos: 45g

Consejos y sugerencias:

El tiburón es un pescado con un sabor fuerte, por lo que puedes marinarlo durante 30 minutos antes de usarlo en la receta. También puedes sustituir el pepino por zanahoria o pimiento rojo para darle un toque de color y sabor diferente.

Si te ha gustado esta receta, puedes probar otras opciones de sushi como el de salmón o el de atún.

¡Disfruta de tu comida!

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