Panga en paella

Tiempo de lectura aprox: 1 minutos, 25 segundos

Bienvenidos a mi receta de Panga en paella, una opción deliciosa, saludable y fácil de preparar para compartir en familia o con amigos. La paella es un plato de origen español que se caracteriza por ser una preparación a base de arroz, enriquecida con diferentes ingredientes y condimentos. La versión que presento hoy también cuenta con pescado, siendo la panga una excelente opción por su precio accesible, su carne blanca y suave, y su bajo contenido en grasas.

Nivel de dificultad:

Bajo

Ingredientes para 4 personas:

• 250 gramos de Panga en filetes
• 200 gramos de arroz
• 1 cebolla
• 1 pimiento verde
• 2 dientes de ajo
• 160 ml de caldo de pescado
• 1 cucharadita de pimentón
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Preparación paso a paso:

1. Corta la cebolla, el pimiento y el ajo en trozos pequeños.
2. Calienta el aceite de oliva en la paellera y añade la cebolla, el pimiento y el ajo. Sofríe hasta que estén dorados y blandos.
3. Añade el pimentón y remueve bien para que se mezcle con las verduras. Agrega los filetes de Panga, sal y pimienta al gusto. Sofríelos hasta que se doren ligeramente.
4. Añade el arroz y remueve bien para que se mezcle con las verduras y el pescado. Agrega el caldo de pescado y remueve de nuevo.
5. Cocina a fuego medio durante unos 20 minutos o hasta que el arroz esté cocido y haya absorbido todo el líquido. Si es necesario añade más caldo de pescado para que no se quede seco.
6. Apaga el fuego y deja reposar la paella durante unos minutos antes de servir. Puedes decorar con unas hojas de perejil para darle un toque de color y frescura.

Tiempo de preparación:

45 minutos

Información nutricional:

La Panga es una excelente fuente de proteínas de alto valor biológico, vitaminas y minerales. Además, contiene ácidos grasos omega 3 y omega 6 que son esenciales para el correcto funcionamiento del organismo. La paella en general es un plato equilibrado y nutritivo, que puede ser parte de una dieta saludable.

Consejos y sugerencias:

• Puedes enriquecer la paella con otros ingredientes como guisantes, tomate, alcachofas, entre otros.
• Si quieres reducir aún más el contenido en grasas puedes utilizar Panga sin piel y utilizar menos aceite en la preparación.
• Sirve la paella con una ensalada fresca para una comida completa y balanceada.

Espero que disfrutes de esta deliciosa receta de Panga en paella tanto como yo. Además de ser fácil de preparar es un plato que seguramente sorprenderá a tus comensales. Si te ha gustado esta receta, puedes probar otras opciones como la paella de marisco o la paella mixta. ¡Disfruta de tu comida!

Pescados Zaragoza Extremadura

¡Explora nuestro blog y descubre un mundo de sabores y texturas! En Pescados Zaragoza Extremadura, te invitamos a embarcarte en un viaje culinario único y emocionante a través de los mares, desde la captura hasta el plato. ¡Esperamos que disfrutes de nuestro contenido y te inspiremos a experimentar con pescados y mariscos frescos en tu cocina!

Si quieres conocer otras recetas relacionadas con Panga en paella puedes visitar la siguiente etiqueta relacionada Panga.