Lenguado meunière

Tiempo de lectura aprox: 1 minutos, 12 segundos

Lenguado Meunière: Una receta de la costa francesa

La cocina francesa es muy conocida por todo el mundo, y su especialidad más destacada es el lenguado meunière. Esta receta es una de las más populares en la costa francesa y es un plato delicioso y sencillo de preparar. Si quieres sorprender a tus invitados con un plato espectacular, esta receta de lenguado meunière es una gran opción.

Nivel de dificultad:

La receta es fácil de preparar y el resultado es un plato exquisito.

Ingredientes para 4 personas:

• 4 filetes de lenguado
• 2 cucharadas de harina
• 2 cucharadas de mantequilla
• 1/4 taza de vino blanco
• Sal y pimienta al gusto
• 1 limón
• Perejil fresco para adornar

Preparación paso a paso:

1. Salpimienta los filetes de lenguado por ambos lados.
2. En un plato hondo, agrega la harina y revuelve con una cuchara.
3. Pasa los filetes de lenguado por el plato con la harina, asegurándote de que estén bien cubiertos.
4. En una sartén, coloca la mantequilla y calienta a fuego medio.
5. Cuando la mantequilla esté bien caliente, agrega los filetes de lenguado.
6. Cocina los filetes durante aproximadamente 5-7 minutos por lado, hasta que estén dorados.
7. Cuando los filetes estén cocinados, agrega el vino blanco y la mitad del jugo de limón.
8. Deja reducir la salsa durante un minuto.
9. Retira los filetes de lenguado de la sartén y sírvelos decorados con perejil y el resto del jugo de limón.

Tiempo de preparación:

La receta de lenguado meunière tarda aproximadamente 15 minutos en prepararse, desde que empiezas a cocinar hasta que terminas de servir.

Información nutricional:

El lenguado es un alimento saludable y nutritivo. Contiene proteínas, minerales esenciales y ácidos grasos omega-3. Además, es una buena fuente de vitamina B12.

Consejos y sugerencias:

• Utiliza una sartén con un buen revestimiento para evitar que el lenguado se pegue.
• Para variar la receta, puedes añadir algunos ingredientes como ajo, vinagre balsámico, cebolla, etc.
• Prueba otras recetas con lenguado como el lenguado al horno, lenguado a la plancha o lenguado con salsa de mantequilla y limón.

Espero que hayas disfrutado preparando y comiendo este delicioso lenguado meunière. Si te ha gustado esta receta, ¡no olvides compartirla con tus amigos y familiares! ¡Hasta la próxima!

Pescados Zaragoza Extremadura

¡Explora nuestro blog y descubre un mundo de sabores y texturas! En Pescados Zaragoza Extremadura, te invitamos a embarcarte en un viaje culinario único y emocionante a través de los mares, desde la captura hasta el plato. ¡Esperamos que disfrutes de nuestro contenido y te inspiremos a experimentar con pescados y mariscos frescos en tu cocina!

Si quieres conocer otras recetas relacionadas con Lenguado meunière puedes visitar la siguiente etiqueta relacionada Lenguado.