Jalea de pescado

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¡Aprende a preparar una deliciosa Jalea de Pescado para 4 personas con esta receta fácil y rápida! Esta receta de jalea de pescado es un aperitivo ideal para sorprender a nuestros invitados.

Nivel de dificultad:

Fácil.

Ingredientes para 4 personas:

• 200 g de pescado blanco.
• 200 ml de agua.
• 3 hojas de gelatina.
• Sal y pimienta al gusto.
• 2 cucharadas de vinagre de sidra.
• 2 cucharadas de zumo de limón.
• 2 cucharadas de aceite de oliva.

Preparación paso a paso:

1. Limpia bien el pescado blanco y sécalo con papel absorbente.
2. Pon a hervir el agua con la sal y pimienta al gusto.
3. Añade el pescado al agua hirviendo y deja cocer a fuego lento unos 8 minutos.
4. Retira la cacerola del fuego y deja enfriar.
5. Añade la gelatina a la mezcla y remueve hasta que se disuelva.
6. Agrega el vinagre de sidra, el zumo de limón y el aceite de oliva.
7. Retira los huesos del pescado y tritúralo.
8. Vierte el pescado triturado en un molde y deja enfriar en la nevera durante al menos 4 horas.
9. Desmolda la jalea de pescado y sirve como aperitivo.

Tiempo de preparación:

30 minutos.

Información nutricional:

• Calorías: 100 kcal.
• Grasas: 4 g.
• Hidratos de carbono: 4 g.
• Proteínas: 10 g.
• Fibra: 0 g.

Consejos y sugerencias:

Puedes servir la jalea de pescado con una ensalada de verduras para variar. Si quieres preparar otras recetas con el mismo producto principal, te sugerimos probar las croquetas de pescado, el pescado al horno con verduras o el pescado con salsa de naranja.

Esperamos que con esta receta hayas podido preparar una deliciosa jalea de pescado. ¡No olvides compartir la experiencia con tus amigos! ¡Disfruta de tu comida!

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