Fletán en salsa de mostaza

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Hoy te enseñaré a preparar una deliciosa receta de fletán en salsa de mostaza. Este pescado tiene un sabor suave pero delicioso, y combinado con la salsa de mostaza, ¡te aseguro que será todo un éxito en la mesa! ¡Vamos allá!

Nivel de dificultad:

Fácil

Ingredientes para 4 personas:

• 4 filetes de fletán
• 2 cucharadas de mostaza dijon
• 1/2 taza de crema de leche
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto
• Jugo de 1 limón
• 2 dientes de ajo picados
• Perejil fresco picado

Preparación paso a paso:

1. En un tazón, mezcla la mostaza, la crema de leche, el ajo y el jugo de limón. Agrega sal y pimienta al gusto.
2. Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio-alto.
3. Sazona los filetes de fletán con sal y pimienta. Agrega los filetes a la sartén y cocina de 3 a 4 minutos por cada lado o hasta que estén dorados.
4. Vierte la salsa de mostaza sobre los filetes de fletán y cocina durante 2 minutos más, revolviendo ocasionalmente.
5. Decora con perejil fresco picado y sirve caliente.

Tiempo de preparación:

20 minutos

Información nutricional:

• Calorías: 320 por porción
• Grasas: 24g
• Proteínas: 23g
• Carbohidratos: 4g
• Azúcares: 2g

Consejos y sugerencias:

• Para una versión más saludable de esta receta, puedes usar crema agria en lugar de crema de leche.
• Para darle un toque extra de sabor, puedes agregar un poco de vino blanco a la salsa de mostaza.
• Esta misma receta se puede hacer con otro tipo de pescado blanco como el bacalao o la merluza.

¡Y listo! Espero que hayas disfrutado de esta receta de fletán en salsa de mostaza. ¡Disfruta de tu comida!

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