Fletán con brócoli y zanahoria salteados

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Bienvenidos a esta exquisita receta de fletán con brócoli y zanahoria salteados. Este platillo es una opción saludable y deliciosa para disfrutar en familia o con amigos. A continuación, te enseñaremos paso a paso cómo prepararlo. ¡Manos a la obra!

Índice
  1. Nivel de dificultad:
  2. Ingredientes para 4 personas:
  3. Preparación paso a paso:
  4. Tiempo de preparación:
  5. Información nutricional:
  6. Consejos y sugerencias:

Nivel de dificultad:

Fácil

Ingredientes para 4 personas:

  • 4 filetes de fletán
  • 1 brócoli
  • 2 zanahorias
  • 3 dientes de ajo
  • 1/2 cebolla
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación paso a paso:

  1. Corta el brócoli en arbolitos y pica finamente la cebolla y el ajo.
  2. Pela y corta las zanahorias en rodajas finas.
  3. En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo y saltea hasta que estén dorados.
  4. Agrega las zanahorias y saltea durante 5 minutos más.
  5. Agrega el brócoli y saltea durante otros 5 minutos.
  6. Sazona los filetes de fletán con sal y pimienta por ambos lados.
  7. En otra sartén, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio. Coloca los filetes de fletán en la sartén y cocina durante 3 minutos por cada lado o hasta que estén dorados.
  8. Sirve los filetes de fletán con las verduras salteadas por encima.

Tiempo de preparación:

30 minutos

Información nutricional:

Por porción (1 filete de fletán con verduras salteadas):

  • Calorías: 230
  • Grasas: 10g
  • Carbohidratos: 13g
  • Proteínas: 23g
  • Colesterol: 50mg
  • Sodio: 290mg
  • Fibra: 5g

Consejos y sugerencias:

Esta receta también se puede hacer con otros tipos de pescado blanco, como la merluza o la lubina. Acompaña con una ensalada verde y arroz blanco para completar el plato.

Esperamos que disfrutes de esta deliciosa receta de fletán con brócoli y zanahoria salteados. ¡Disfruta de tu comida!

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