Fletán con brócoli y zanahoria salteados

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Bienvenidos a esta exquisita receta de fletán con brócoli y zanahoria salteados. Este platillo es una opción saludable y deliciosa para disfrutar en familia o con amigos. A continuación, te enseñaremos paso a paso cómo prepararlo. ¡Manos a la obra!

Nivel de dificultad:

Fácil

Ingredientes para 4 personas:

• 4 filetes de fletán
• 1 brócoli
• 2 zanahorias
• 3 dientes de ajo
• 1/2 cebolla
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Preparación paso a paso:

1. Corta el brócoli en arbolitos y pica finamente la cebolla y el ajo.
2. Pela y corta las zanahorias en rodajas finas.
3. En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo y saltea hasta que estén dorados.
4. Agrega las zanahorias y saltea durante 5 minutos más.
5. Agrega el brócoli y saltea durante otros 5 minutos.
6. Sazona los filetes de fletán con sal y pimienta por ambos lados.
7. En otra sartén, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio. Coloca los filetes de fletán en la sartén y cocina durante 3 minutos por cada lado o hasta que estén dorados.
8. Sirve los filetes de fletán con las verduras salteadas por encima.

Tiempo de preparación:

30 minutos

Información nutricional:

Por porción (1 filete de fletán con verduras salteadas):

• Calorías: 230
• Grasas: 10g
• Carbohidratos: 13g
• Proteínas: 23g
• Colesterol: 50mg
• Sodio: 290mg
• Fibra: 5g

Consejos y sugerencias:

Esta receta también se puede hacer con otros tipos de pescado blanco, como la merluza o la lubina. Acompaña con una ensalada verde y arroz blanco para completar el plato.

Esperamos que disfrutes de esta deliciosa receta de fletán con brócoli y zanahoria salteados. ¡Disfruta de tu comida!

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