Ensalada de barbos ahumados con aderezo de yogur

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Ensalada de barbos ahumados con aderezo de yogur

¿Quieres probar una ensalada diferente y deliciosa? Entonces, no puedes perderte esta receta de ensalada de barbos ahumados con aderezo de yogur. ¡Es fácil de hacer y muy sabrosa!

Nivel de dificultad:

Fácil.

Ingredientes para 4 personas:

• 4 barbos ahumados
• 1 lechuga
• 1 cebolla
• 1 tomate
• 3 cucharadas de yogur natural
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cucharada de vinagre de vino blanco
• Sal y pimienta al gusto

Preparación paso a paso:

1. Lava bien la lechuga y corta en trozos pequeños.
2. Pela y corta la cebolla en juliana.
3. Corta el tomate en rodajas finas.
4. Desmenuza los barbos ahumados y reserva.
5. Prepara el aderezo mezclando en un bol el yogur, el aceite de oliva, el vinagre, la sal y la pimienta.
6. En un bol grande, mezcla la lechuga, la cebolla y el tomate.
7. Agrega los barbos ahumados y mezcla bien.
8. Añade el aderezo de yogur y mezcla de nuevo.
9. Sirve en platos individuales y disfruta.

Tiempo de preparación:

20 minutos.

Información nutricional:

Por porción:

• Calorías: 200
• Grasas: 11g
• Carbohidratos: 8g
• Proteínas: 17g

Consejos y sugerencias:

• Si no encuentras barbos ahumados, puedes sustituirlos por cualquier otro pescado ahumado.
• Prueba a añadir otros ingredientes como pepino, zanahoria o aguacate.
• Si quieres un aderezo más cremoso, puedes añadir más yogur.

Otras recetas que puedes hacer con barbos ahumados son la pasta con barbos ahumados y la pizza de barbos ahumados.

¡Disfruta de tu comida!

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