Empanada de emperador

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¡Bienvenidos a mi receta para hacer Empanada de Emperador! Este plato es perfecto para una cena fácil y llena de sabor. En esta receta, te enseñaré cómo hacer una empanada rellena de emperador, tomate y queso, todo cubierto con una deliciosa masa crujiente. ¡Comencemos!

Nivel de dificultad:

Fácil

Ingredientes para 4 personas:

• 400g de emperador fresco
• 1 cebolla grande
• 2 tomates maduros
• 100g de queso mozarella
• 1 huevo
• 1 cucharada de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto
• 2 láminas de masa para empanada

Preparación paso a paso:

1. Comience precalentando el horno a 180ºC.
2. Pique finamente la cebolla y corte los tomates y el emperador en cubos.
3. En una sartén, agregue el aceite de oliva y caliente a fuego medio. Agregue la cebolla picada y cocine hasta que esté dorada.
4. Agregue el emperador y cocine durante unos minutos hasta que esté dorado y cocido.
5. Agregue los tomates y cocine por dos minutos más.
6. Retire del fuego y agregue sal y pimienta al gusto. Permita que esta mezcla se enfríe.
7. Corte el queso mozarella en cubos pequeños y reserve.
8. Prepare la masa para empanada según las instrucciones del paquete.
9. Extienda la masa y colóquela en una bandeja para horno previamente engrasada.
10. Coloque la mezcla de emperador y tomate en la masa y esparza el queso mozarella por encima.
11. Extienda la segunda lámina de masa sobre la mezcla de manera que cubra completamente la empanada.
12. Pinche la masa con un tenedor para permitir que escape el vapor.
13. En un tazón pequeño, bata el huevo y cepille la empanada para darle un acabado dorado.
14. Hornee durante 35 a 40 minutos hasta que la masa esté dorada y crujiente.
15. Sirva caliente y disfrute

Tiempo de Preparación:

Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 40 minutos
Tiempo total: 55 minutos

Información nutricional:

• Calorías: 280kcal
• Carbohidratos: 24g
• Proteínas: 20g
• Grasas: 10g
• Grasas saturadas: 3g
• Colesterol: 63mg
• Fibra: 2g
• Azúcar: 3g
• Sodio: 400mg

Consejos y sugerencias:

Si no puedes encontrar emperador fresco, puedes utilizar cualquier otro pescado blanco de tu elección. También puedes sustituir la mozarella por otro tipo de queso que funda bien. Si prefieres una empanada más picante, agrega un poco de chile en polvo a la mezcla de emperador y tomate. ¡Disfrútala con una ensalada fresca para una comida completa y deliciosa!

¡Y ahí lo tienes! ¡Una deliciosa receta de Empanada de Emperador que es fácil de hacer y aún más fácil de disfrutar! Espero que disfrutes esta receta tanto como yo. ¡Disfruta de tu comida!

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