Croquetas de salmón con canela

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¿Estás buscando una receta sencilla, deliciosa y con un toque de exotismo? Las croquetas de salmón con canela son una maravillosa opción para disfrutar de una comida única y diferente. Esta combinación de ingredientes es ideal para servir como aperitivo o como plato principal.

Nivel de dificultad

Esta receta es fácil de preparar y no necesita de conocimientos específicos de cocina.

Ingredientes para 4 personas

• 400 gr de salmón ahumado
• 2 huevos
• 50 gr de harina
• 50 gr de pan rallado
• 2 cucharadas de canela molida
• 1 cucharada de zumo de limón
• Aceite de oliva virgen
• Sal y pimienta

Preparación paso a paso

1. Corta el salmón ahumado en trozos pequeños y colócalo en un bol.
2. Añade los huevos, la harina, el pan rallado, la canela, el zumo de limón, una pizca de sal, una pizca de pimienta y remueve bien.
3. Con ayuda de una cuchara o una cuchara, forma bolas con la mezcla, una vez listas, pasalas por el pan rallado.
4. En una sartén con aceite de oliva virgen, fríe las croquetas a fuego medio, dándoles la vuelta con cuidado para que se doren por los dos lados.
5. Cuando estén listas, escúrrelas bien con ayuda de papel absorbente.
6. Sírvelas con una ensalada de tu gusto.

Tiempo de preparación

• Preparación: 15 minutos
• Cocinado: 10 minutos

Información nutricional

• Porción: 1
• Calorías: 169 calorías
• Grasas: 6 g
• Carbohidratos: 12 g
• Proteína: 15 g
• Fibra: 1 g

Consejos y sugerencias

• Puedes añadir en la mezcla cebolla picada para darle un sabor más intenso.
• También puedes cambiar el salmón por atún y realizar croquetas de atún.
• Los sobrantes de croquetas se pueden congelar para su conservación.

Esperamos que esta receta de croquetas de salmón con canela haya despertado tu interés para hacerla en casa. ¡A disfrutar!

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