Corvina con pimientos asados y cebolla caramelizada

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Esta receta de corvina con pimientos asados y cebolla caramelizada es ideal para compartir con amigos o familia, ya que combina una selección de sabores increíbles. Esta receta se realiza con productos de alta calidad, los cuales le otorgan un sabor único y diferente a la comida.

Índice
  1. Nivel de dificultad:
  2. Ingredientes para 4 personas:
  3. Preparación paso a paso:
  4. Tiempo de preparación:
  5. Información nutricional:
  6. Consejos y sugerencias:

Nivel de dificultad:

Media-alta. Esta receta requiere un poco de tiempo y dedicación, pero te garantizamos que el resultado final será muy satisfactorio.

Ingredientes para 4 personas:

  • 4 filetes de corvina
  • 2 pimientos rojos
  • 1 cebolla grande
  • 2 dientes de ajo
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal al gusto
  • Pimienta al gusto

Preparación paso a paso:

  1. Para comenzar, precalienta el horno a 200ºC.
  2. Pela y corta la cebolla en rodajas finas.
  3. En una sartén, añade el aceite de oliva y agrega la cebolla. Deja que se cocine a fuego lento hasta que se caramelice y se dore.
  4. Pela y pica los dientes de ajo.
  5. Lava los pimientos, córtalos en cuadrados y añádelos a la sartén.
  6. Agrega los dientes de ajo y sazona con sal y pimienta al gusto.
  7. Deja que los pimientos se cocinen a fuego lento junto con la cebolla.
  8. En una bandeja de horno, coloca los filetes de corvina.
  9. Añade los pimientos y la cebolla caramelizada por encima.
  10. Hornea durante 15-20 minutos.
  11. Una vez listo, ¡sirve y disfruta!

Tiempo de preparación:

30 - 40 minutos. Preparar esta receta lleva un poco de tiempo, pero queda deliciosa.

Información nutricional:

  • Proteínas: 40g
  • Calorías: 246 kcal
  • Grasas: 8g
  • Hidratos de carbono: 6g

Consejos y sugerencias:

Puedes acompañar esta receta con un buen vino blanco. También puedes probar esta receta con otros filetes como el salmón o el atún. Si deseas una comida más ligera, puedes cocinar la corvina a la plancha.

Esperamos que hayas disfrutado de esta receta de corvina con pimientos asados y cebolla caramelizada. ¡Gracias por leer!

Un saludo,
Equipo de Cocina Fácil.

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