Corvina con pimientos asados y cebolla caramelizada

Tiempo de lectura aprox: 1 minutos

Esta receta de corvina con pimientos asados y cebolla caramelizada es ideal para compartir con amigos o familia, ya que combina una selección de sabores increíbles. Esta receta se realiza con productos de alta calidad, los cuales le otorgan un sabor único y diferente a la comida.

Nivel de dificultad:

Media-alta. Esta receta requiere un poco de tiempo y dedicación, pero te garantizamos que el resultado final será muy satisfactorio.

Ingredientes para 4 personas:

• 4 filetes de corvina
• 2 pimientos rojos
• 1 cebolla grande
• 2 dientes de ajo
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• Sal al gusto
• Pimienta al gusto

Preparación paso a paso:

1. Para comenzar, precalienta el horno a 200ºC.
2. Pela y corta la cebolla en rodajas finas.
3. En una sartén, añade el aceite de oliva y agrega la cebolla. Deja que se cocine a fuego lento hasta que se caramelice y se dore.
4. Pela y pica los dientes de ajo.
5. Lava los pimientos, córtalos en cuadrados y añádelos a la sartén.
6. Agrega los dientes de ajo y sazona con sal y pimienta al gusto.
7. Deja que los pimientos se cocinen a fuego lento junto con la cebolla.
8. En una bandeja de horno, coloca los filetes de corvina.
9. Añade los pimientos y la cebolla caramelizada por encima.
10. Hornea durante 15-20 minutos.
11. Una vez listo, ¡sirve y disfruta!

Tiempo de preparación:

30 - 40 minutos. Preparar esta receta lleva un poco de tiempo, pero queda deliciosa.

Información nutricional:

• Proteínas: 40g
• Calorías: 246 kcal
• Grasas: 8g
• Hidratos de carbono: 6g

Consejos y sugerencias:

Puedes acompañar esta receta con un buen vino blanco. También puedes probar esta receta con otros filetes como el salmón o el atún. Si deseas una comida más ligera, puedes cocinar la corvina a la plancha.

Esperamos que hayas disfrutado de esta receta de corvina con pimientos asados y cebolla caramelizada. ¡Gracias por leer!

Un saludo,
Equipo de Cocina Fácil.

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